Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciastonabiszkopcie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciastonabiszkopcie. Pokaż wszystkie posty

lipca 31, 2022

Szarlotka królewska

Szarlotka królewska

Szarlotka królewska na biszkopcie z bitą śmietaną przepis
Szarlotka królewska na biszkopcie z bitą śmietaną 

Szarlotka królewska na biszkopcie z bitą śmietaną przepis

Szarlotka królewska na biszkopcie z bitą śmietaną przepis


Szarlotka królewska na biszkopcie z bitą śmietaną to pyszne, orzeźwiające ciasto. Taki jabłecznik na zimno z galaretką cytrynową smakuje zupełnie wyjątkowo, to łatwy całoroczny wypiek, do którego możecie użyć jabłek sezonowych lub musu jabłkowego ze słoika.




Szarlotka królewska z galaretką jest prosta w przygotowaniu. Ja zawsze przygotuję ją na moim najprostszym biszkopcie dla początkujących bez rozdzielania żółtek od białek - zawsze się udaje. Do jabłek możecie użyć galaretki cytrynowej lub pomarańczowej, spotkałam również wersję agrestową i malinową, ale wtedy bardziej zmieni się wygląd i smak ciasta.

Jabłecznik na zimno ze śmietaną na pewno posmakuje Waszym gościom. Polecam, smacznego :)

Szarlotka królewska na biszkopcie z bitą śmietaną, składniki:

na kwadratową blaszkę o wymiarach 24x24 cm lub tortownicę o średnicy 25 cm:
do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml:

na biszkopt:

3 jajka,
1/2 szklanki cukru,
100 g mąki pszennej,
czubata łyżeczka proszku do pieczenia

ok. 1/3 szklanki wody plus kilka łyżeczek soku z cytryny do nasączenia biszkoptu

na warstwę jabłkową:

ok. 1.5 kg jabłek - to waga całych owoców przed obraniem i krojeniem (u mnie papierówki, ale sprawdzą się każde sezonowe),
około 1/4-1/3 szklanki wody,
opcjonalnie cukier do smaku
2 galaretki cytrynowe lub pomarańczowe, ew. agrestowe

na piankę śmietankową:
400 g śmietanki kremówki 36 %,
2 łyżeczki żelatyny plus 1/4 szklanki wody,
cukier puder do smaku,

kilka kostek ciemnej czekolady 

Szarlotka królewska na biszkopcie z bitą śmietaną, przygotowanie:

Przygotować biszkopt: jajka ubić z cukrem na jasną, gęstą i puszystą masę (zajmie to około 7-10 minut). W drugiej misce wymieszać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodać je do ubitej masy jajecznej, posypując delikatnie po wierzchu (jak na filmie). Delikatnie wymieszać całość łyżką lub szpatułką. Wylać masę do wyłożonej papierem blaszki (tylko spód; boków niczym nie natłuszczać), wyrównać wierzch. Piec około 18-20 minut w 180 stopniach. Z wystudzonego biszkoptu ściąć spieczoną skórkę i nasączyć ciasto sokiem z cytryny wymieszanym z wodą. 

Przygotować warstwę jabłkową: obrane i pokrojone na kawałki jabłka włożyć do garnka, zalać wodą i dusić do momentu, aż jabłka całkowicie się rozpadną (zajmie to około 30 minut, mieszamy co jakiś czas, a pod koniec możemy dodatkowo rozgnieść większe kawałeczki owoców lub zmiksować blenderem). Do gorącego musu jabłkowego dodać suche galaretki (proszek), dokładnie wymieszać. Sprawdzić, czy mus jest dostatecznie słodki i ewentualnie dosłodzić do smaku. Odstawić na parę chwil, aż mus zacznie gęstnieć. Gęstniejący, tężejący mus jabłkowy wyłożyć na biszkopt. Schłodzić w lodówce do całkowitego zastygnięcia.

Przygotować piankę śmietankową: żelatynę zalać 1/4 szklanki wody. Odstawić do napęcznienia. Gdy napęcznieje, rozpuścić ją na parze. Ubić śmietankę prawie na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder do smaku. Delikatnie ubić rozpuszczoną żelatynę przez kilka sekund, aż powstaną bąbelki (to powoduje, że w masie nie powstają grudki). Stopniowo dodawać do żelatyny 3-4 łyżeczki ubitej śmietany (jak na filmie) i szybko mieszać trzepaczką. Połączyć całość krótko mikserem i wyłożyć na zastygnięty mus jabłkowy (gdyby mimo wszystko w śmietanie z żelatyną zrobiły się grudki, można delikatnie podgrzać mieszankę, grudki znikną). Na wierzch zetrzeć czekoladę. Chłodzić kilka godzin do całkowitego stężenia.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:

Polish Royal Apple Cake Recipe:

for the sponge cake,
3 eggs,
1/2 cup of sugar,
100 of flour,
1 tsp of baking powder

1/3 cup of water plus few tsp of lemon juice

for the apple filling:
1.5 kg of apples,
1/4-1/3 cup of water,
2 packages of lemon jellos (75 g each)
optionally some sugar, to taste

for the cream topping:
400 ml of heavy cream
2 tsp of gelatin powder,
some powdered sugar to taste,
few pieces of chocolate for grating on top of the cake

Prepare the sponge cake: beat the eggs with sugar for about 7-10 minutes or until light and fluffy. Mix flour and baking powder Sprinkle the dry ingredietns all over the egg mixture and gently fold them in. Pour over the baking pan (24x24cm - line only the bottom with baking paper, do not grease the sides). Bake for about 18 to 20 minutes in 180C. Let cool completely. Cut off thin layer of brown skin on top of the cake. Generously soak prepared sponge cake with some lemon juice and water mixture.

Prepare apple filling: place peeled and rougly chopped apples into a big pot. Add some water and cook for about 30 minutes, until fall apart. To your hot apple mousse add jello powder and mix. Sweeten with some sugar, if needed. Set aside, until thickens slighly and then place it on the sponge cake. Refrigerate, until sets completely.

Cover gelatine with some water (approx. 1/4 cup) and set aside, until swells. Melt in a double boiler. Beat the cream, until almost stiff. Beat the melted gelatine, until you see some bubbles. Gradually add few tsp of cream to the gelatine and when it's combined, add to the rest of the cream. Place the mixture on top of the set apples and generously sprinkle with grated chocolate. Let it set in the fridge for few hours. Enjoy:)

kwietnia 06, 2022

Ciasto za grosik z masą z budyniu i galaretki

Ciasto za grosik z masą z budyniu i galaretki

Ciasto za grosik z masą z budyniu i galaretki przepis
Ciasto za grosik z masą z budyniu i galaretki 


Ciasto za grosik z masą z budyniu i galaretki przepis

Ciasto za grosik z masą z budyniu i galaretki przepis

Dziś zapraszam na łatwe Ciasto za grosik, czyli tanie ciasto z masą z budyniu i galaretki - idealne jeśli nie macie w domu dużych zapasów. Wszystkie składniki ciasta są tanie i łatwo dostępne, a samo przygotowanie na pewno nie sprawi Wam problemów.

Ciasto za grosik przygotowujemy na jasnym biszkopcie - najłatwiejszym, bez oddzielania żółtek od białek. Masa z budyniu i galaretki to po prostu ugotowany na gęsto budyń w proszku z dodatkiem galaretki truskawkowej - sprawdzi się też brzoskwiniowa, pomarańczowa albo malinowa. Oprócz tego, że ciasto jest tanie, to zawiera również bardzo mało tłuszczu (w porównaniu z innymi wypiekami na biszkopcie, które zazwyczaj zawierają kremy z dużą ilością masła lub śmietany).

Ciasto za grosik wieńczy prosta, ale najsmaczniejsza polewa z kakao i masła. Możecie obsypać wierzch wiórkami kokosowymi, orzechami, płatkami migdałowymi albo udekorować owocami. Możecie tez poprzestać na samej polewie. Polecam, smacznego :)

TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na pyszne ciasta warstwowe:)

Polecam również moje pyszne ciasto Dwa Budynie:



Ciasto za grosik z masą z budyniu i galaretki, składniki:

na kwadratową blaszkę o wymiarach 24x24 cm lub tortownicę o średnicy 25 cm:
do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml:

na biszkopt:

3 jajka,
1/2 szklanki cukru,
100 g mąki pszennej,
czubata łyżeczka proszku do pieczenia

ok. 1/3 szklanki wody plus kilka łyżeczek soku z cytryny do nasączenia biszkoptu

na masę z budyniu i galaretki:

2 galaretki truskawkowe (albo malinowe, brzoskwiniowe, pomarańczowe),
2 budynie waniliowe lub śmietankowe (opakowanie po 40 g)
3 i 1/2 szklanki mleka,

na polewę czekoladową:

60 g masła,
4 płaskie łyżeczki kakao,
40 g cukru pudru (lub do smaku),
30 ml mleka

opcjonalnie wiórki kokosowe, płatki migdałowe, orzechy lub świeże owoce do dekoracji

Ciasto za grosik z masą z budyniu i galaretki, przygotowanie:


Przygotować biszkopt: jajka ubić z cukrem na jasną, gęstą, puszystą masę (ok. 7-10 minut). W drugiej misce wymieszać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodać je do ubitej masy, posypując po wierzchu. Delikatnie wymieszać całość łyżką lub szpatułką. Wylać masę do wyłożonej papierem blaszki (tylko spód; boków niczym nie natłuszczać), wyrównać wierzch. Piec około 18-20 minut w 180 stopniach. Z wystudzonego biszkoptu ściąć spieczoną skórkę i nasączyć ciasto sokiem z cytryny wymieszanym z wodą. 

Przygotować masę z budyniu i galaretki: w połowie mleka dokładnie rozmieszać proszek budyniowy, podgrzać drugą połowę mleka. Do gorącego mleka dodać rozmieszany z mlekiem proszek budyniowy, gotować na małym ogniu do uzyskania gęstego budyniu. Gdy zgęstnieje i będzie wciąż gorący, dodać suche galaretki (proszek) i dokładnie wymieszać. Gorącą masę wyłożyć na biszkopt. Odstawić do przestudzenia.

Przygotować polewę: rozpuścić masło z cukrem pudrem i mlekiem. Dodać kakao, wymieszać trzepaczką. Polać ciasto i opcjonalnie posypać wiórkami kokosowymi lub innymi dodatkami. Chłodzić do całkowitego stężenia. 

Oryginalny przepis na masę z budyniu i galaretki na stronie: mojegotowanie.pl

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:

Cheap Cake with Pudding and Jello Recipe:

for the sponge cake,
3 eggs,
1/2 cup of sugar,
100 of flour,
1 tsp of baking powder

1/3 cup of water plus few tsp of lemon juice

for the pudding filling:
2 packages of vanilla pudding mix (40 g each; each requires 500 ml of milk),
2 packages of strawberry jello (70 g each)

for the glaze:
4 tsp of dark cocoa,
40 g od powdered sugar (or to taste),
60 g of butter,
30 ml of milk

some coconut shavings / almond flakes / fresh fruit for the topping

Prepare the sponge cake (you can do this the day before): beat the eggs with sugar for about 7-10 minutes or until light and fluffy. Mix flour and baking powder Sprinkle the dry ingredietns all over the egg mixture and gently fold them in. Pour over the baking pan (24x24cm - line only the bottom with baking paper, do not grease the sides). Bake for about 18 to 20 minutes in 180C. Let cool completely. Cut off thin layer of brown skin on top of the cake. Generously soak prepared sponge cake with some lemon juice and water mixture.

Prepare pudding jello filling: heat half of the milk. Whisk pudding mix with remaining milk and add it in. Whisk constantly, until you reach a consistency of a thick pudding. Add jello powder and mix well. Pour it on the cake and set aside, untils sets for a bit. 

Prepare the glaze: melt butter with sugar and milk. Add the cocoa and whisk. Pour it over the cake and sprinkle with your toppinf of choice. Refrigerate to set completely.

marca 20, 2022

Ciasto Dwa Budynie

Ciasto Dwa Budynie

Ciasto Dwa Budynie przepis
Ciasto Dwa Budynie 

Ciasto Dwa Budynie przepisy

Ciasto Dwa Budynie przepisy

Ciasto Dwa Budynie przepisy

Ciasto Dwa Budynie to wspaniały deser dla gości do kawy. Takie warstwowe ciasto z kremem budyniowym i śmietankową pianką jest proste w przygotowaniu, poza tym przygotujecie je z tanich i łatwo dostępnych składników.




Ciasto Dwa Budynie przygotowane jest na jasnym biszkopcie. Mój biszkopt na małą kwadratową blaszkę (lub tortownicę) to sprawdzony, łatwy przepis bez oddzielania żółtek od białek - udaje się za każdym razem. Moje budyniowe ciasto zawiera również dwa rodzaje błyskawicznego kremu budyniowego bez długiego ucierania masła. To szybsza i łatwiejsza wersja wersja masy budyniowej - nie trzeba martwić się o powstanie grudek lub rozwarstwienie się kremu. Ostatnią warstwą jest pyszna i leciutka pianka śmietankowa obsypana obficie wiórkami czekoladowymi.

Jeśli macie ochotę, przed dodaniem pianki możecie wyłożyć na ciasto galaretkę z owocami - świetnie sprawdzą się na przykład maliny, brzoskwinie albo truskawki.

Ciasto Dwa Budynie to deser idealny na imieniny, urodziny, Święta i inne okazje. Bardzo polecam, smacznego :)

Ciasto Dwa Budynie, składniki:

na blaszkę o wymiarach 24x24 cm lub tortownicę o średnicy 25-26 cm:
do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250ml:

na biszkopt:
3 jajka,
1/2 szklanki cukru,
100 g mąki pszennej,
czubata łyżeczka proszku do pieczenia

ok. 1/2 szklanki wody plus kilka łyżeczek soku z cytryny do nasączenia biszkoptu,

ok. 230 g herbatników,

na jasny krem budyniowy:
1 budyń waniliowy lub śmietankowy,
50 g masła,
2 łyżki cukru,
375 ml mleka

na ciemny krem budyniowy:

1 budyń waniliowy lub śmietankowy,
50 g masła,
2 łyżki cukru,
łyżka ciemnego kakao,
375 ml mleka

na piankę:
400 g śmietanki kremówki 36 %,
2 łyżeczki żelatyny plus 1/4 szklanki wody,
cukier puder do smaku,
opcjonalnie mielona wanilia,

kilka kostek ciemnej czekolady do starcia na wierzch ciasta

Ciasto Dwa Budynie, przygotowanie:

Przygotować biszkopt (można dzień wcześniej): jajka ubić z cukrem na jasną, gęstą, puszystą masę (ok. 7-10 minut). W drugiej misce wymieszać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodać je do ubitej masy, posypując po wierzchu. Delikatnie wymieszać całość łyżką lub szpatułką. Wylać masę do wyłożonej papierem blaszki (tylko spód; boków niczym nie natłuszczać), wyrównać wierzch. Piec około 18-20 minut w 180 stopniach. Z wystudzonego biszkoptu ściąć spieczoną skórkę i nasączyć ciasto sokiem z cytryny wymieszanym z wodą. 

Przygotować jasny krem budyniowy: podgrzać połowę mleka z masłem i cukrem. W pozostałym mleku rozmieszać proszek budyniowy. Dodać do podgrzanego mleka. Podgrzewać i mieszać, do powstania gęstego budyniu (jak na filmie). Gorący budyń wylać na biszkopt, od razu nałożyć warstwę herbatników. 

Przygotować ciemny krem budyniowy: podgrzać połowę mleka z masłem i cukrem. Gdy masło się rozpuści, dodać kakao i dokładnie wymieszać trzepaczką. W pozostałym mleku rozmieszać proszek budyniowy. Dodać do podgrzanego mleka. Podgrzewać i mieszać, do powstania gęstego budyniu. Gorący budyń wylać na biszkopt, nałożyć kolejną warstwę herbatników. 

Przygotować piankę śmietankową: żelatynę zalać małą ilością wody (około 1/4 szklanki). Odstawić do napęcznienia. Gdy napęcznieje, rozpuścić na parze. Ubić śmietankę z wanilią prawie na sztywno. Pod koniec dodać cukier puder do smaku. Delikatnie ubić rozpuszczoną żelatynę przez kilka sekund, aż powstaną bąbelki. Stopniowo dodawać do żelatyny kilka łyżeczek ubitej śmietany (jak na filmie). Połączyć całość krótko mikserem i wyłożyć na krem budyniowy. Na wierzch zetrzeć czekoladę. Chłodzić kilka godzin.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:


Two Puddings Cake Recipe:

for the sponge cake,
3 eggs,
1/2 cup of sugar,
100 of flour,
1 tsp of baking powder

1/2 cup of water plus few tsp of lemon juice

230 g of biscuits,

for vanilla pudding layer:
1 package of unsweetened vanilla pudding mix (1 package =40 g, one requires 500 ml of milk)
375 ml of milk,
50 g of butter,
2 tbsp of sugar (or to taste)

for chocolate pudding layer:
1 package of unsweetened vanilla pudding mix (1 package =40 g, one requires 500 ml of milk)
375 ml of milk,
50 g of butter,
1 tbsp of dark cocoa,
2 tbsp of sugar (or to taste)

for cream topping:
400 ml of heavy cream
2 tsp of gelatin powder,
some powdered sugar to taste,
few pieces of chocolate for grating on top of the cake

Prepare the sponge cake (you can do this the day before): beat the eggs with sugar for about 7-10 minutes or until light and fluffy. Mix flour and baking powder Sprinkle the dry ingredietns all over the egg mixture and gently fold them in. Pour over the baking pan (24x24cm - line only the bottom with baking paper, do not grease the sides). Bake for about 18 to 20 minutes in 180C. Let cool completely. Cut off thin layer of brown skin on top of the cake. Generously soak prepared sponge cake with some lemon juice and water mixture.

Prepare vanilla filling: heat half of milk with sugar and butter. Whisk pudding mix with remaining milk and add it in. Whisk constantly, until you reach a consistency of a thick pudding. Pour it on the cake and add layer of biscuits on top. 

Prepare chocolate filling: heat half of milk with sugar and butter. Add cocoa and whisk well. Whisk pudding mix with remaining milk and add it in. Whisk constantly, until you reach a consistency of a thick pudding. Pour it on the biscuits and add another layer of biscuits on top. 

Cover gelatine with some water (approx. 1/4 cup) and set aside, until swells. Melt in a double boiler. Beat the cream, until almost stiff. Beat the melted gelatine, until you see some bubbles. Gradually add few tsp of cream to the gelatine and when it's combined, add to the rest of the cream. Place the mixture on top of the pudding and sprinkle with grated chocolate. Let it set in the fridge for few hours. Enjoy:)

listopada 14, 2021

Ciasto Brzoskwiniowy Puszek

Ciasto Brzoskwiniowy Puszek

Ciasto Brzoskwiniowy Puszek z budyniem i brzoskwiniami przepis
Ciasto Brzoskwiniowy Puszek z budyniem i brzoskwiniami 

Ciasto Brzoskwiniowy Puszek z budyniem i brzoskwiniami przepis

Ciasto Brzoskwiniowy Puszek z budyniem i brzoskwiniami przepis

Brzoskwiniowy Puszek to przepyszne ciasto z budyniem, brzoskwiniami z puszki i cytrynową pianką. Jest bardzo kremowe i pyszne, idealne na święta, imieniny i inne okazje.

Zobaczcie przygotowanie ciasta Brzoskwiniowy Puszek na poniższym filmie:

Kliknij tu, by subskrybować mój kanał na Youtube


Moje ciasto z brzoskwiniami i budyniem przygotowujemy na jasnym biszkopcie. Możecie upiec go dzień wcześniej - mój jest bardzo prosty, bo bez oddzielania żółtek od białek. To świetny przepis na biszkopt dla początkujących, bo udaje się za każdym razem.

Brzoskwiniowy Puszek zawiera również błyskawiczny, waniliowy krem budyniowy bez ucierania masła. To szybsza i łatwiejsza wersja wersja masy budyniowej z dodaniem masła do gorącego budyniu - nie ma obaw o grudki lub rozwarstwienie się kremu.

Ciasto z brzoskwiniami wieńczy delikatnie cytrynowa pianka z bitej śmietany i galaretki. Aby uzyskać idealną masę bez grudek, warto dodawać galaretkę do śmietanki stopniowo, pamiętając, by galaretka była wciąż płynna (jak na filmie).

Nasze warstwowe ciasto brzoskwiniowe to wspaniały całoroczny wypiek, który zawsze się udaje i smakuje gościom. Polecam, smacznego :)


Ciasto Brzoskwiniowy Puszek, składniki:


na blaszkę o wymiarach 36x25 cm:
do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml:

na biszkopt:

4 jajka,
2/3 szklanki cukru,
szklanka mąki,
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

kilka łyżek wody z sokiem z cytryny do nasączenia biszkoptu,
puszka brzoskwiń (ok. 820 g)


krem budyniowy:
3 budynie waniliowe bez cukru,
1100 ml mleka,
150 g masła,
5-6 łyżek cukru (lub do smaku)

ok. 150 g herbatników

pianka cytrynowa:

400 ml śmietanki 36 % (lub 30%)
1-2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
opakowanie galaretki cytrynowej (70g),
200 ml wody

Ciasto Brzoskwiniowy Puszek, przygotowanie:

Przygotować biszkopt: jajka ubić z cukrem na jasną, gęstą, puszystą masę (ok. 7-10 minut). W drugiej misce wymieszać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodać je do ubitej masy, posypując po wierzchu. Delikatnie wymieszać całość łyżką lub szpatułką. Wylać masę do wyłożonej papierem blaszki (tylko spód; boków niczym nie natłuszczać), wyrównać wierzch. Piec około 18-19 minut w 180 stopniach. Z wystudzonego biszkoptu można delikatnie ściąć spieczoną skórkę. Biszkopt nasączyć wodą z sokiem z cytryny.

Na biszkopcie ułożyć odsączone i pokrojone w kostkę brzoskwinie.

Połowę mleka podgrzać z cukrem i masłem. W drugiej połowie mleka rozmieszać dokładnie proszek budyniowy. Gdy mleko z masłem będzie już gorące, wlać mieszanką z proszkiem budyniowym i cały mieszając, gotować do zgęstnienia. Gorący krem wylać na brzoskwinie, wyrównać.

Na jeszcze ciepłym budyniu ułożyć herbatniki. Odstawić do przestudzenia, a następnie schłodzić w lodówce.

W tym czasie przygotować piankę cytrynową: przygotować galaretkę używając 200 ml wody, odstawić do przestygnięcia (ma mieć temperaturę pokojową). Ubić śmietankę. Gdy będzie prawie sztywna, dodać cukier puder. Odłożyć kilka łyżek ubitej śmietanki do osobnej miseczki i stopniowo połączyć z  przestudzoną galaretką - galaretka powinna być wciąż płynna, wodnista, a nie tężejąca (jak na filmie). Wlać śmietankę z galaretką do pozostałej śmietanki. Jeśli całość będzie trochę za rzadka, można na chwilkę włożyć całość do lodówki, by zgęstniała (ale uwaga, bo bardzo szybko tężeje). Piankę wyłożyć na herbatniki. Schłodzić kilka godzin.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:


Peach Cake with Pudding and Cream Recipe | Polish Cooking and Baking


for the sponge cake:

4 eggs,
2/3 cup of sugar,
1 cup of flour,
1 1/2 tsp of baking powder


few tbsp of lemon water for soaking the sponge cake
1 can of peaches (820g),


for the pudding layer:
3 packages of vanilla pudding mix (1 package =40 g, each one requires 500 ml of milk)
1100 ml of milk,
150 g of butter,
5-6 tbsp of sugar (or to taste)

approx. 150 g of biscuits

for the whipped cream toppping:

400 ml of heavy cream,
1-2 tbsp of powdered sugar, or to taste,
1 package of lemon jello (70 g, the package requires 500 ml of water),
200 ml of water


Prepare the sponge cake (you can do this the day before): beat the eggs with sugar for about 7-10 minutes or until light and fluffy. Mix flour and baking powder. Sprinkle dry ingredients all over the egg mixture and gently fold them in. Pour into the baking pan (25x35cm - line only the bottom with baking paper, do not grease the sides). Bake for about 18-20 minutes in 180C. Let cool completely. Cut off the top and soak with lemon water.

Arrange drained and chopped peaches on top of the cake.

Prepare pudding cream: heat 1/2 of the milk with sugar and butter. Whisk pudding mix with remaining milk and add it to hot milk and butter mixture. Whisk constantly, until thickens. Pour over the peaches. Add biscuits on top of your hot pudding. Let it cool.

In the meantime prepare the topping: prepare the jello, but using  200 ml of water. Set aside to cool - it should remain watery, but can't be hot or warm. Beat the cream. When almost stiff, add some sugar to taste. Spoon few tbsp of the whipped cream to the bowl. Gradually, add jello (see the video). Combine jello and cream micture with remaing whipped cream. Place on the top of the cake. Chill for few hours. Enjoy:)

Copyright © 2014-2024 Lekcje w kuchni , Blogger