
![]() |
Drobiowe kotleciki szu szu |
![]() |
Drobiowe kotleciki szu szu |
![]() |
Schab w sosie pieczarkowym |
![]() |
Kruche ciastka z dżemem i czekoladą |
![]() |
Kurczak w sosie pomidorowo - śmietanowym z papryką |
Jeśli nie macie pomysłu na obiad z piersią kurczaka, mój dzisiejszy kurczak w sosie pomidorowo - śmietanowym z papryką może być dla Was świetną propozycją. Jest błyskawiczny w przygotowaniu i wymaga minimum składników. To idealne danie dla początkujących.
Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym ze śmietanką może być doprawiona Waszymi ulubionymi przyprawami - świetnie sprawdzą się tu zioła prowansalskie lub mieszanka ziół włoskich, Jeśli lubicie kurczaka na ostro, możecie dodać do sou odrobinę ostrej papryczki (świeżej lub w proszku). Zamiast papryki w sosie świetnie sprawdzą się pieczarki, cukinia albo inne ulubione warzywa.
Kurczak w sosie pomidorowo - śmietanowym z papryką świetnie smakuje z ryżem, ziemniakami albo kuskusem lub inną ulubioną kaszą. Bardzo polecam, smacznego :)
TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na kurczaka :)
Polecam również mojego kurczaka zapiekanego pod pierzynką:
Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami. Zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu (powinien być wciąż surowy w środku), odłożyć. Na patelnię po kurczaku wrzucić drobno posiekaną cebulę oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Smażyć kilka minut i dodać drobno posiekany czosnek, smażyć kolejne kilka chwil. Dodać kurczaka i koncentrat, zalać całość wodą lub bulionem. Dusić do miękkości mięsa około 20-35 minut. Gdy mięso będzie miękkie, wlać śmietankę. Doprawić i dusić mieszając, kilka minut na małym ogniu. Jeśli sos będzie rzadki, można zagęścić całość skrobią ziemniaczaną lub mąką pszenną rozmieszaną z wodą (dodajemy ok. 1-2 łyżeczek mąki na 1/3 szklankę wody). Opcjonalnie posypać natką pietruszki.
Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:
Chicken Breast in Creamy Tomato Sauce Recipe:
Cut the meat into bite size pieces and season well, Heat a small amount of oil in a pan and add the chicken. Sear, until golden on both sides, but still raw inside. Set aside. To the same pan add finely chopped onion and chopped pepper. Cook for few minutes and add finely chopped garlic. Add tomato paste and the chicken back in, pour in your stock or water and simmer on low, until tender. Add cream and season well. If the sauce is too thin, add some slurry (1-2 tsp of starch mixed with 1/3 cup water). Cook, until thickens. Sprinkle with parsley. Serve over pasta, rice, barley or potates. Enjoy!
![]() |
Ciasto Ballerina z galaretką i malinami na biszkopcie |
![]() |
Pieczona pierś z kurczaka nadziewana serem i warzywami |
Hasselback Chicken Breast Recipe:
![]() |
Bułeczki czosnkowe grillowe |
![]() |
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką |
![]() |
Schab w sosie śmietanowym z papryką |
![]() |
Sałatka ziemniaczana z curry i kukurydzą |
Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:
Curry Potato Salad with Corn Recipe:
5-6 cooked potatoes,
few tbsp of finely chopped leek (white and light green part),
few tbsp of corn,
1 apple,
few tsp of chopped parsley,
few tbsp of mayo and sour cream or Greek yogurt,
1-2 tsp of mustard, to taste
seasonings to taste: salt, pepper, curry (approx 1-2 tsp or to taste)
Cut cooled potatoes into bite size pieces. Add the rest of ingredients. Season well to taste.
![]() |
Polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym |
Polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym to świetny pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Są delikatne, mięciutkie i pyszne, a poza tym przygotowuje się je w kilka chwil.
Zobaczcie przygotowanie polędwiczek krok po kroku na poniższym filmie:
Kliknij tu, by subskrybować mój kanał na Youtube
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z koperkiem są banalnie proste w przygotowaniu. Wystarczy tylko oprószyć plastry mięsa przyprawami (wystarczy nawet sól i pieprz, bo polędwica nie potrzebuje mocnego doprawienia), krótko obsmażyć i tak samo krótko poddusić. Pamiętajcie, by nie trzymać ich za długo na ogniu, bo zrobią się twarde i gumowe.
Polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym są idealne z dodatkiem tłustej słodkiej śmietanki, wtedy są bardzo kremowe i delikatne. Nie żałujemy oczywiście świeżego posiekanego koperku.
Polędwiczki pysznie smakują z ziemniakami, ryżem, kaszą lub kluskami. Bardzo polecam, smacznego :)
Polędwicę oczyścić z błonek i pokroić na plastry. Oprószyć przyprawami i krótko smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu do zarumienienia z obu stron (mają być wciąż surowe w środku). Odłożyć. Na tej samej patelni podsmażyć posiekaną cebulę i startą na wiórki marchewkę. Smazyć kilka chwil i dodać posiekany czosnek. Dodać mięso i listek laurowy, zalać całość wodą, tak by zakrywała składniki w połowie. Dusić do miękkości kilka minut (nie dusimy za długo, by mięso nie wyszło suche i twarde). Wlać śmietankę, dodać posiekany koperek. Zagęścić sos skrobią rozmieszaną z wodą lub śmietanką.
Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:
Pork Loin In Creamy Dill Sauce Recipe:
1 pork loinRemove any tough membranes from the meat and cut into thick slices. Sprinkle with seasonings. Cook your pork loin on a heated skillet with a bit of oil, until lightly golden on both sides - the meat should be still raw inside. Set aside. To the same skillet, add finely chopped onion and grated carrot, cook for few minutes and add finely chopped garlic. Add the meat back in and cover with liquid (add enough water to lightly cover the ingredients in the pan). Add bay leaf. Simmer on low for aboout 5 minutes or until tender (do not overcook the meat!). Mix the starch with cream, creating a slurry. Add to the sauce and simmer, until thickens. Sprinkle with dill. Serve over mashed potatoes, rice, noodles or barley and some crunchy slaw on the side. Enjoy:)