lipca 23, 2015

Murzynek z wiśniami

Kakao to zdecydowanie jeden z moich ulubionych dodatków do ciast, dlatego tak bardzo smauje mi tradycyjny murzynek, którego latem wzbogacam o dodatek wiśni. Kwaskowate owoce świetnie łączą się ze słodkim, ciemnym ciastem. Jak zwykle po upieczeniu murzynka nakłułam go wykałaczką od góry i polewę wlałam również do jego wnętrza. Smacznego:)

na keksówkę o wymiarach 10.5x27:

250 g masła,
2 szklanki mąki,
1 i 1/2 szklanki cukru pudru,
4 jajka,
1/2 szklanki wody,
3 łyżki kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
180-200 g wydrylowanych wiśni plus łyżka mąki pszennej lub ziemniaczanej do obtoczenia owoców,
ew. wiórki kokosowe do posypania

 Masło, przesiany cukier puder i wodę podgrzewać do rozpuszczenia się składników, zdjąć z ognia, wsypać przesiane kakao i dobrze wymieszać trzepaczką. Odstawić do ostygnięcia (masa nie będzie bardzo gęsta), ale odłożyć 1/3 szklanki do polania upieczonego ciasta. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno. Ostudzoną masę zmiksować z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia i żółtkami. Delikatnie połączyć ubite białka z ciastem (ja robię to szpatułką). Wiśnie obtoczyć w mące. Połowę ciasta przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki, wyłożyć wiśnie, przykryć resztą ciasta, wyrównać wierzch. Piec około 50-60 minut w 180 stopniach. Studzić w piekarniku, oblać pozostałą polewą i posypać wiórkami kokosowymi.

37 komentarzy:

  1. mój mąż uwielbia murzynka ! :) Kochana poklikasz u mnie w linki w najnowszym poście ? Z góry ślicznie dziękuję ;*

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam ciasta z wiśniami. :)
    Ps. nie wyświetla się u mnie zdjęcie tła i nagłówka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam z tym mały problem, ale już powinno być w porządku:) Pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Oj kochana ale mi narobiłaś smaku tym murzynkiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam murzynka z wiśniami, ale muszę poczekać z 3 lata aż znowu go spróbuje :)
    Maila wysłałam razem z załącznikami :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pycha! Uwielbiam murzynka, ale mi narobiłaś smaka

    OdpowiedzUsuń
  6. Dawno nie jadłam "murzynka". A to przecież takie smaczne ciasto. Ale te wiśnie, które dodałaś to pewnie uczyniło z niego mega pyszne ciasto:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam wszelakie ciemne ciacha....podoba mi sie wersja z wiśniami :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak ja uwielbiam takie ciasta, z wiśniami zawsze jest najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. połączenie smakowe idealne:D

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda idealnie! Lubię dodatek wiśni do ciast

    OdpowiedzUsuń
  11. to takie proste ciasto, a muszę przyznać, że jedno z moich ulubionych! połączenie czekolady i wiśni to jedno z najlepszych połączeń :-))

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmm, jedno z najlepszych kombinacji czekolada + wiśnie <3 Ciacho wygląda naprawdę pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Murzynka z wiśniami jeszcze nigdy nie jadlam :))
    pozdrawiam, mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale pysznie wygląda :)

    rilseee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam zestawienie czekoladowego ciasta z wiśniami, a Twój murzynek taki apetyczny i nasączony polewą jak lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  16. ale smaka złapalam :D

    http://lejzita.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Jedno z moich ulubionych ciast :)

    OdpowiedzUsuń
  18. This looks really yummy once again! Thanks for your last comment on my blog and for letting me know that you moved! I am so excited for you and I am sure its a great feeling, isnt it? We are thinking about moving on the countryside these days because we really enjoy being outside now that we have the baby. I dont know if it will be possible...
    Have a wonderful day :)
    Larissa
    http://cenestquedelachance.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
  19. Murzynek z wiśniami musi smakować bosko ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo lubię połączenie kakao z wiśniami.
    Ten murzynek musi być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Murzynek z bakaliami, murzynek z serkiem, ale wersji z wiśniami jeszcze nie jadłem i tak się zastanawiam w sumie, dlatego skoro wiśnie i murzynek tak do siebie pasują :D Ps. Wygląda wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Ten wpis przypomniał mi od jak dawna nie piekłam murzynka, chyba pora to zmienić i faktycznie zdecyduje się na dodanie wiśni :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Przypomniałaś mi o istnieniu tego ciasta! napewno wypróbuję Twój przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Takiej wersji jeszcze nie próbowałam.

    OdpowiedzUsuń
  25. Super pomysł na dodanie do murzynka wiśni :) na pewno wykorzystam....

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam to ciasto. I też często je przygotowuje w najróżniejszych wersjach.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  27. Pretty great post. I just stumbled upon your weblog and wished to mention that I have really loved browsing
    your weblog posts. In any case I will be subscribing for your rss feed and
    I'm hoping you write again soon!

    OdpowiedzUsuń
  28. Wonderful work! That is the type of information that are meant to
    be shared around the internet. Disgrace on Google
    for now not positioning this publish upper!
    Come on over and discuss with my website . Thank you =)

    OdpowiedzUsuń
  29. eu realmente gosto quando encontro com artigos tão bem escritos quanto o que pude
    encontrar neste portal . Continuarei acessando seu site já que gostei muito dos seus textos .

    OdpowiedzUsuń
  30. Hi there! I know this is somewhat off topic but I was wondering which blog platform are you using for this site?
    I'm getting fed up of Wordpress because I've had issues with hackers and I'm looking
    at alternatives for another platform. I would be great if you could point me in the direction of a good platform.

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2019 Lekcje w kuchni , Blogger