Szybkie ciasto czekoladowe – prosty przepis, który zawsze wychodzi

 

Ekspresowe ciasto czekoladowe w przekroju

Szybkie ciasto czekoladowe bez miksera z pyszną polewą

Brak Ci pomysłu na ekspresowy deser? To szybkie ciasto czekoladowe na oleju bez miksera to prawdziwy hit, który przygotujesz w zaledwie 10 minut! Jest niesamowicie wilgotne, puszyste i mocno czekoladowe, a do jego zrobienia potrzebujesz jedynie trzepaczki i dwóch misek. Ten prosty przepis na ciasto czekoladowe zawsze się udaje, co czyni go idealnym wyborem dla początkujących i na niespodziewaną wizytę gości. Całość zwieńczona jest aksamitną polewą czekoladową, która podkręca smak i sprawia, że deser błyskawicznie znika z talerza. Sprawdź, jak zrobić najprostsze ciasto czekoladowe i zachwyć wszystkich domowym wypiekiem bez zbędnego wysiłku!

A jeśli lubisz szybkie ciasta, kliknij TUTAJ, by zobaczyć ich całą moją kolekcję! Polecam Ci zwłaszcza:

Szybkie ciasto czekoladowe z gruszkami i budyniem

Szybkie ciasto z owocami i kruszonką

Szybką babkę czekoladową z wiśniami

Szybkie ciasto czekoladowe przepis

Składniki na ekspresowe ciasto czekoladowe:

na blaszkę o wymiarach 36x25cm (do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml):

1/2 szklanki oleju,

1 i 1/2 szklanki mleka,

1 i 1/2 szklanki cukru,

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia,

3 i 1/2 szklanki mąki,

szczypta mielonej wanilii (opcjonalnie, można zastąpić cukrem waniliowym),

4 jajka,

2 płaskie łyżki kakao,

płaska łyżka cynamonu (lub trochę mniej)

prosty krem czekoladowy:

160 g czekolady (u mnie 100 g mlecznej i 60 g gorzkiej, może też być sama gorzka),

100 g śmietanki kremówki,

łyżka masła

opcjonalnie ulubione dodatki do dekoracji ciast (mogą być wiórki kokosowe, płatki migdałów, posiekane orzechy lub inna posypka do ciast)

Jak zrobić ciasto czekoladowe w 5 minut - przepis krok po kroku

Przygotowanie ciasta czekoladowego:

W misce wymieszać mąkę, kakao i proszek. W drugim naczyniu połączyć olej z cukrem, wanilią, jajkami i mlekiem. Wsypać mąkę z proszkiem i kakao, szybko wymieszać trzepaczką (tylko do połączenia składników; nie mieszamy za długo, by ciasto nie wyszło suche!). Ciasto nałożyć do wyłożonej papierem blaszki. Piec w temp. 180 stopni ok. 40 minut. Wystudzić.

 

 

 

Przygotowanie najprostszej polewy czekoladowej:

Czekoladę rozpuścić ze śmietanką i masłem. Wylać na upieczony spód. Po kilku minutach, gdy krem zacznie delikatnie zastygać, można dowolnie udekorować. 

Dlaczego warto zrobić to szybkie ciasto czekoladowe bez miksera?

Moje ciasto czekoladowe w 5 minut jest wspaniałym ciastem awaryjnym, gdy goście już jadą i trzeba szybko przygotować coś słodkiego. Jeśli nie masz czekolady na polewę, możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem albo polać lukrem. Ciasto dobrze smakuje też bez żadnej polewy.

Wskazówki i porady: co zrobić, by ciasto czekoladowe zawsze wyszło idealne?

Moje wilgotne ciasto czekoladowe długo zachowuje świeżość, jest puszyste i pyszne. Aby takie było, pamiętaj, by nie mieszać ciasta za długo po połączeniu mokrych i suchych składników - to właśnie zbyt długie mieszanie po dodaniu mąki powoduje, że ciasto wychodzi suche lub zakalcowate.