listopada 28, 2014

kremowa zupa z kalafiora i nadziewane bułeczki z ciasta na pizzę

Dziś propozycja na pyszną, łagodną, kremową zupę z kalafiora z parmezanem. Na drugie danie serwuję bardzo szybkie, wytrawne bułeczki przygotowane z ciasta na pizzę. Mój przepis powinien być tu tylko wskazówką - do ich przygotowania możemy użyc swojego ulubionego przepisu na ciasto, a do środka włożyć ulubione dodatki do pizzy. Ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia, smacznego:)

Źródło: http://kuchnialidla.pl/product/kremowa-zupa-z-kalafiora, http://www.laurainthekitchen.com/recipes/pepperoni-pizza-bites/

na zupę:

kalafior,
cebula,
2 średnie ziemniaki,
2 ząbki czosnku,
 litr bulionu drobiowego,
1/2 szklanki tartego sera grana padano,
sól, pieprz
Na patelni przesmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Kalafiora dzielimy na różyczki, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości.  Miksujemy na krem, doprawiamy i posypujemy startym serem,

na bułeczki:
kulka ciasta na pizzę (możemy skorzystać z mojego przepisu),
kawałek żółtego sera lub mozzarelli,
ulubione składniki do pizzy np. kawałki przesmazonej kiełbasy lub szynki, kurczaka itp.),
łyżka oliwy do posmarowania bułeczek,
oregano, bazylia, granulowany czosnek
Wyrośnięte  ciasto wałkujemy na cienki placek i kroimy na kawałki (nie muszą być równe). Na każdy z nich nakładamy farsz i szczelnie zamykamy. Umieszczamy w naczyniu do zapiekania, smarujemy oliwą i posypujemy przyprawami. Pieczemy około 20-25 minut w temp. 190 stopni.





26 komentarzy:

  1. Bułeczki bardzo fajne bo za zupami nie przepadam

    OdpowiedzUsuń
  2. Natalio pyszności :-) bardzo ciekawe buły :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ta zupa skojarzyła mi się z kaszką manną. Ale mam teraz ochotę na mannę z syropem malinowym :).

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajny pomysl na bułeczki, zupka również wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zupę to bym bardzo chętnie zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  6. :)) też widzę pyszne bułki :)) ciekawa jestem smaku kremowej zupy z kalafiora..

    OdpowiedzUsuń
  7. Kalafiorową zupkę uwielbiam, kremu jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zjadłabym taką bułeczkę,a i zupą nie pogardzę:)

    OdpowiedzUsuń
  9. ale mam smaka na te pyszne bułeczki. Uwielbiam domowe wypieki :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Sycąca bułka, w sam raz na solidne śniadanie w pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bułeczki super wyszły, swoje, świeże, pyszne!
    Pozdrawiam,
    https://cukierkowegotowanie.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie jadłam jeszcze takiej zupy. ;-)

    OdpowiedzUsuń
  13. musze przestac wpadac na twojego bloga o tak poznej porze bo mnie ochoty na jedzenie przed spaniem biora :)
    uwielbiam kalafiorka sprobuje :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Tymi bułeczkami to mnie rozwaliłaś <3

    OdpowiedzUsuń
  15. Niezły patent z tymi bułeczkami, wypróbuję wersję z nadzieniem grzybowym:)

    OdpowiedzUsuń
  16. zupkę bym zjadła chętnie, a bułeczki jeszcze chętniej :)

    OdpowiedzUsuń
  17. mmm.... zarówno bułeczki, jak i zupa świetne!

    OdpowiedzUsuń
  18. Bułeczki wyglądają przepysznie,a o zupie krem z kalafiora słyszę po raz pierwszy ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pyszności, smakowitości, na dziś nie mam planu co do obiadu ale właśnie powstanie zainspirowany Twoja propozycją, jeszcze nigdy nie piekłam bułeczek także to będzie wyzwanie :)

    buziaki

    xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
  20. zupa pyszna, a te bułeczki - poezja! bardzo lubię takie pizzerinki :-)

    OdpowiedzUsuń
  21. Bułki mogą być smaczne!:)
    http://anettexstuff.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. Wspaniałe danie i sycące,kremowa zupa z bułczusiami nadziewanymi to musi być bardzo smaczne ...Prezentuje się niezwykle zachęcającą ..

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2020 Lekcje w kuchni , Blogger