Schab zapiekany w porach

Schab zapiekany w porach 

Schab zapiekany w porach ze śmietanką to wspaniały pomysł na niedzielny obiad. Sprawdzi się jako proste danie na ciepło dla gości, nie wymaga dużo pracy i składników.

Zobaczcie przygotowanie ekspresowego schabu w porach na moim filmie:

Kliknij tu, by subskrybować mój kanał na Youtube

Schab pieczony w śmietanie z porami wystarczy tylko obsypać ulubionymi przyprawami i obsmażyć z obu stron do zarumienia. Mięso przekładamy następnie do naczynia, dodajemy por i zalewamy słodką śmietanką. Dzięki długiemu pieczeniu / duszeniu schab wychodzi bardzo miękki, kruchy i delikatny, na pewno Wam posmakuje.

Plastry schabu pieczone w porach wspaniale smakują z ziemniakami, kaszą lub ryżem i surówkami lub warzywami na ciepło. Bardzo polecam, smacznego :)

Schab zapiekany w porach, składniki:

ok. 700-800 g schabu w plastrach,
przyprawy do mięsa: sól (u mnie ok. 3/4 łyżeczki), płaska łyżeczka majeranku, płaska łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 lub 3/4 łyżeczki granulowanego czosnku (przyprawy można zastąpić ulubioną mieszanką przypraw do schabu / mięsa)

mały por,
ok. 350 ml słodkiej śmietanki 30%

Schab zapiekany w porach, przygotowanie:

Plastry mięsa oprószyć przyprawami z obu stron. Mięso można marynować przez kilka godzin lub noc (wtedy warto dodać do mięsa odrobinę oleju) lub smażyć od razu. Schab obsmażyć do zarumienienia z obu stron i układamy w naczyniu do zapiekania. Obsypać porem posiekanym w półplasterki (nie trzeba go wcześniej podsmażać). Zalać śmietanką (mięso powinno być w 3/4 zalane śmietanką).  Przykryć folią aluminiową lub pokrywką i zapiekać około 90 minut lub do czasu, aż mięso będzie idealnie miękkie i kruche. 

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Pork Baked with Leeks Recipe:

700-800 g of thin boneless pork chops,
seasonings for the meat: salt (3/4 tsp), 1 tsp of sweet paprika, 1 tsp of marjoram, 3/4 tsp of granulated garlic (feel free to use your favourite pork seasonings instead)

1 small leek,
approx. 350 ml of heavy cream

Sprinkle the meat with spices (you can marinade the meat overnight or fry immediately) and cook on both sides, until golden. Arrange the meat in the baking tray and sprinkle with raw leek, cut into halfmoons. Pour over some cream. Cover with foil or lid and bake for 90 minutes or until pork is very tender. Serve over potatoes, rice or barley some crunchy slaw on the side. Enjoy!