maja 15, 2019

Ciasteczka z płatkami kukurydzianymi i kokosem / Cornflake Coconut Cookies

Tym razem zapraszam na szybkie przygotowaniu ciasteczka z płatkami kukurydzianymi i kokosem. Ten przepis to pierwszy, w którym wykorzystałam takie płatki i muszę powiedzieć, że efekt jest bardzo ciekawy, a ciasteczka są w smaku bardzo oryginalne - miękkie i delikatne w środku, a chrupiące na zewnątrz. Najlepiej smakują pierwszego dnia, kiedy płatki zachowują wciąż swoją chrupkość. Smacznego:)


na ok. 30 ciasteczek:

130 g mała w temperaturze pokojowej,
160 g cukru,
2 jajka,
duża szczypta mielonej wanilii,
100 g wiórków kokosowych,
1/2 łyżeczki sody,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
250 g mąki pszennej,
90 g pokruszonych płatków kukurydzianych

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, po jednym dodać jajka, zmiksować. Dodać wanilię, wsypać mąkę, sodę, proszek, wiórki, wymieszać (ciasto będzie dość klejące). Łyżeczką nabierać porcje ciasta i w dłoniach formować kulki, które następnie obtaczać w pokruszonych płatkach. Układać w odstępach na blaszce, piec około 15-18 minut w 180C.

Oryginalny przepis.

ENGLISH:

for approx. 30 cookies:

130 g of room temperature butter,
160 g of sugar,
2 eggs,
a big pinch of vanilla,
100 g of coconut flakes,
1/2 tsp of soda,
1/3 tsp of baking powder,
250 g of flour,
90 g of crushed cornflakes

Beat the butter with sugar, until fluffy. One by one, add egss, mix well. Add vanila, fllour, soda, baking powder and coconut (the batter is quite sticky). Spoon portions of the batter and roll in your hands, forming balls. Coat with cornflakes. Place on a baking tray lined with baking paper, leaving some space. Bake foor about 15 to 18 minutes in 180C.

See the original recipe.

55 komentarzy:

  1. Chętnie bym spróbowała takich ciasteczek, więc z przyjemnością przetestuję przepis :D
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądaja zachęcająco:))u nas jednak ich nie robimy,córka ma uczulenie na kokos:((Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  3. These sounds delicious and different!

    OdpowiedzUsuń
  4. Who doesn't like corn flakes? Particularly in cookies or other baked goods? These look terrific -- thanks!

    OdpowiedzUsuń
  5. Twoje ciasteczka wyglądają pysznie, a ja mam słabość do domowych ciasteczek. Zapisuję przepis. Pozdrawiam w deszczową środę!

    OdpowiedzUsuń
  6. Thank you for sharing this recipe with us! :)

    Shoot for the stars | ☆ ☆ ☆ | Facebook page | ☆ ☆ ☆ | Instagram

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają apetycznie, muszę przyznać że przepis bardzo mi się podoba :)
    jestem wielką fanką ciasteczek- w każdej postaci :)
    Pozdrawiam ciepło ♡

    OdpowiedzUsuń
  8. fajny pomysł z dodatkiem płatków:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nigdy bym nie wpadła na to, że można upiec ciasteczka z płatków :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Sounds delicious! I love anything with coconut and cornflakes would give it a nice crunch, I'm sure!

    OdpowiedzUsuń
  11. Przepis zapisuję, uwielbiam ciasteczka z dodatkiem kokosa 😉

    OdpowiedzUsuń
  12. o jakie ładne zdjęcia :D Kocham kokos wiec bym się skusiła :D

    OdpowiedzUsuń
  13. These look absolutely delicious!! Yum!! Can't wait to try them!! Have a great day!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  14. coconut...my favorite...yummy...
    Your cookies look beautiful....

    OdpowiedzUsuń
  15. Can't remember when I last had some cornflake cookies. Yours look seriously tempting!

    OdpowiedzUsuń
  16. thank you for sharing the recipes! must try...
    https://sepatuholig.blogspot.com/
    ig @grace_njio
    other ig @wonky.pots

    OdpowiedzUsuń
  17. Kokos to bardzo lubię, zobaczymy jak będzie z tymi płatkami :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Cookies with coconut cornflakes, ehm..yum.yum..yum

    OdpowiedzUsuń
  19. Przepis pozwolę sobie zapisać. Ciasteczka wyglądają apetycznie i skuszę się na ich zrobienie:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Muszę koniecznie przetestować. Serdeczne pozdrowienia znad sztalug malarskich przesyła Krysia

    OdpowiedzUsuń
  21. The cookies sound delicious, thanks for sharing the recipe in English. Thanks, too, for your visit on my blog. Hugs, Valerie

    OdpowiedzUsuń
  22. I love cornflake cookies. Only bought it and few cookies and cakes on special festival. Only enjoy them on that time of the year.

    I rarely bake but I bet this is the simpliest cookie recipe. I must bake it one day.

    OdpowiedzUsuń
  23. Bardzo fajne ciacha :-)uwielbiam kokos

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda smakowicie jestem ciekawa smaku :)

    Buziaki:*
    Nowy post -> WWW.KARYN.PL

    OdpowiedzUsuń
  25. Fajnie wyglądają te ciasteczka, ciekawa jestem smaku, bo nigdy nie dodawałam płatków kukurydzianych do wypieków :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Kolejny smakowity przepis. Pozdrawiam :-).

    OdpowiedzUsuń
  27. Pewnie są bardzo chrupiące te ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Zapisuję przepis i może w sobotę uda mi się je zrobić :) obserwuję i czekam na więcej przepisów ;)

    OdpowiedzUsuń
  29. These cookies look yummy. I need to try this recipe.
    https://modaodaradosti.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  30. Yum! I love coconut and the corn flakes would make them really crunchy it looks delicious. Thank you for visiting my blog.

    OdpowiedzUsuń
  31. Zjadłabym takie :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Lubę to ale ja bym dodał jeszcze czekoladę haha :D

    OdpowiedzUsuń
  33. I have to try this recipe, seems really good ^^
    xx

    OdpowiedzUsuń
  34. It looks already delicious!
    xx from Bavaria/Germany, Rena
    www.dressedwithsoul.com

    OdpowiedzUsuń
  35. Yummy biscuits which I can eat a lot.

    OdpowiedzUsuń
  36. Bardzo ciekawe zastosowanie płatków kukurydzianych!
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  37. You always make the food look so Yummy when you display it. These plates with the blue roses are beautiful. There's something about blue that I love and have it my kitchen as well. You know, Cornflakes and Cheerios are the only cereals I had growing up. The Cornflake Coconut Cookies look scrumptious.

    ~Sheri

    OdpowiedzUsuń
  38. Takiej formy ciasteczek nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  39. O coś dla mnie - przepis zapisuję i wypróbuję dzięki :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  40. I like combining the soft and crispy textures like that.

    OdpowiedzUsuń
  41. what an artistic display of your incredible dish dear Natalia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    thank you for sharing this wonderful recipe !

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2019 Lekcje w kuchni , Blogger