maja 03, 2019

Krem z selera naciowego / Cream of Celery Soup

Dziś zapraszam na lekką, wiosenną zupę z selera naciowego. Krem jest bardzo delikatny i świetnie sprawdza się jako pierwsze danie. Bardzo dobrze smakuje z czosnkowymi grzankami i płatkami uprażonych migdałów, ale pasują do niego tez wszelkie zdrowe pestki. Smacznego:)

ok. 6 dużych gałązek selera naciowego,
3 średnie ziemniaki,
1 - 1 i 1/2 l domowego bulionu drobiowego lub jarzynowego,
cebula,
2 ząbki czosnku,
sól, pieprz, granulowany czosnek, suszony tymianek (do smaku),
kilka łyżek śmietanki (opcjonalnie),
grzanki, garść uprażonych migdałów lub pestek, listki selera

Wszystkie warzywa pokroić i delikatnie zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu. Zalać całość płynem, gotować na małym ogniu do miękkości składników.  Zmiksować na krem. Doprawić i ewentualnie dodać śmietankę do smaku. Każdą porcję podać z grzankami, posypać migdałami i listkami selera.

ENGLISH:

approx 6 stalks of celery,
3 medium size potatoes,
1 - 1 1/2 l of homemade chicken on vegetable stock,
1 onion,
2 cloves of garlic,
few tbsp of heavy cream, optional,
some croutons, a handful of roasted almonds or seeds, some celery leaves

Chop all the vegetables and saute in a small amount of oil. Cover with liquid and simmer on low heat, until tender. Blend, until smooth. Season to taste and add some cream. Serve with croutons, almonds or seeds and sprinkle with some celery leaves. Enjoy:)



45 komentarzy:

  1. celery makes foods taste delicious...yummy...
    Have a wonderful weekend

    OdpowiedzUsuń
  2. The soup sounds delicious!
    xx from Bavaria/Germany, Rena
    www.dressedwithsoul.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, zupy krem to coś, co uwielbiam, zwłaszcza w cieplejsze dni ☺

    OdpowiedzUsuń
  4. Delicious. Happy weekend Diane

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale ładnie wygląda na zdjęciu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Może wypróbuję, bo chciałabym jeść więcej selera naciowego, a nie bardzo mam pomysł jak go użyć ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nigdy bym na to nie wpadła :) krem z selera już robiłam według Twojego przepisu, to pora na naciowy

    OdpowiedzUsuń
  8. amazing post dear :)
    do you want do follow each other?

    xoxo Buba

    https://bubasworld.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Nigdy nie jadlam - moze być ciekawe w smaku:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam takie zupy! Bardzo prosta i smaczna :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie zupy! Bardzo prosta i smaczna :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  12. This looks absolutely delicious!! Thanks for the recipe!! Have a great weekend!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  13. Thank you, Natalia! I just bought some celery :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Creamy soup with crunchy croutons...a perfect combo!

    OdpowiedzUsuń
  15. Thanks a lot :D

    I need to try, my friend!

    NEW TIPS POST | SKIN CARE BEFORE AND AFTER WORK OUT!
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo chętnie zjem taką zupę. Mój brat kocha gotować i wiem, że przepis mu się spodoba. :) Zupa na samym zdjęciu wygląda na MNIAM. :))

    Radosnego weekendu. :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam kremy, dlatego dla mnie jak najbardziej na tak!
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  18. I would love this soup but hubby is not a fan of celery.

    OdpowiedzUsuń
  19. mniam mniam :D uwielbiam zupy kremy! :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam kremy,a ten wygląda pysznie,aż chciałoby się zjeść!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  21. Takiego kremu jeszcze nie jadłam. Ciekawi przepis :D
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  22. Nice post! Thanks for visiting my blog!

    OdpowiedzUsuń
  23. Lubię takie zupki ale takiej jeszcze nie jadłam :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Uwielbiam takie zupy. Dziękuję za inspirację.

    OdpowiedzUsuń
  25. Fajny pomysł, jadłam krem z selera korzeniowego i był smaczny, ciekawa jestem smaku tej zupy :)

    OdpowiedzUsuń
  26. musi być mocno aromatyczny!

    OdpowiedzUsuń
  27. Zupy krem to nasze ulubione <3

    OdpowiedzUsuń
  28. Najlepsze są takie proste przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  29. i followed you also. thanks so much,,, i love all your recipe.

    JULIE ANN LOZADA BLOG
    INSTAGRAM: @julieann_lozada

    OdpowiedzUsuń
  30. Thanks a lot :D

    have an amazing new week!

    NEW OUTFIT POST | FRIDAYS ARE OK. MONDAYS ARE NOT!!
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  31. These kind of soups are so tasty and creamy. Lovely recipe!

    www.fashionradi.com

    OdpowiedzUsuń
  32. Na pewno jest pyszny:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  33. Uwielbiam zupy kremy, więc przepisem się częstuję :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Nie przepadam za kremami (zupami). Twoja wygląda bardzo apetycznie i chętnie ja przygotuję.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  35. Pycha, lubię takie zupy :-)

    OdpowiedzUsuń
  36. Looks good! I'l bet it smells wonderful.

    OdpowiedzUsuń
  37. o nie jadłam nigdy nic takiego:D

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2019 Lekcje w kuchni , Blogger