maja 29, 2019

Gulasz z kurczaka i warzyw / Chicken and Vegetable Stew


Dziś zapraszam na szybki gulasz z kurczaka w sosie pomidorowym z cukinią. Do gulaszu możemy wrzucić większość ulubionych warzyw i sezonowych warzyw, świetnie sprawdzą się tutaj również pieczarki. Danie dobrze smakuje z ryżem lub ziemniakami. Smacznego:)

500 g piersi kurczaka,
cukinia,
duża marchewka,
2 gałązki selera naciowego,
duża cebula,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
ok. 2 szklanek bulionu drobiowego lub wody,
łyżeczka musztardy,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, tymianek, oregano, bazylia, ewentualnie szczypta cukru

Kurczaka oprószyć przyprawami, zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu, odłożyć. Na patelnię po kurczaku wrzucić półplasterki cukinii, marchewki i cebuli. smażyć kilka minut, pod koniec dodając drobno posiekany czosnek. Dodać koncentrat, smażyć chwilę.  Wrzucić kurczaka, zalać całość płynem tak, by lekko zakrywał składniki. Dusić na małym ogniu do miękkości składników (około 20-25 minut). Doprawić do smaku.

Facebook
Instagram
Twitter

ENGLISH:

500 g of chicken breast,
1 zucchini,
1 large carrot,
2 stalks of celery,
2 cloves of garlic,
3 tbsp of tomato paste,
approx. 2 cups of chicken stock or water,
1 tsp of mustard,
seasonings to taste: salt, pepper, sweet and hot paprika, thyme, oregano, basil, a pinch of sugar (optional)

Heat a small amount of oil in a pan, add chicken cut into bite size pieces and sprinkled with seasonings. Cook, until lightly golden and set aside. To the same pan, add halfmoons of onion, zucchini and carrot. Cook, stirring, for few minutes and add finely chopped garlic. Add tomato paste and cook for half a minute. Add the chicken back in, cover with liquid and simmer on low, until tender (for about 20 to 25 minutes). Season well. Enjoy:)

Facebook
Instagram
Twitter

65 komentarzy:

  1. Lotta flavor in this dish! Thanks. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. O czegoś tak na szybko właśnie potrzebowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. I znów kusisz Natalio! Ja tak lubię potrawy z kurczakiem, a Twój gulasz wygląda tak apetycznie!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Yet another delicious recipe! I had to skip over the cakes and brownie bars, etc. I think just reading them makes me gain weight! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie się prezentuje Twoje danie:)
    Ja sama często robię takie połączenia mięsno-warzywno-ziołowe plus różne kasze lub ryż do pudełek dla syna do pracy.
    Smacznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis na pewno wyprobuje

    OdpowiedzUsuń
  7. Definitely my kind of meal! I need one more bowl of rice :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja często robię taki gulasz z warzyw itp. które mi zostaną z wcześniejszego obiadu itp :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Kurczak i bogactwo warzyw to połączenie idealne!

    OdpowiedzUsuń
  10. Sounds wonderful, I will dream of this tonight! Hugs, Valerie

    OdpowiedzUsuń
  11. the stew looks so yummy, wanna try to make one XD

    www.torichux3.com

    OdpowiedzUsuń
  12. This looks so delicious!! I wish I had some right now!! Have a great day!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  13. Now I know how to cook zucchini.

    OdpowiedzUsuń
  14. Jakie słoneczne danie i pełne pysznych, letnich warzyw i smaków! Pozdrawiam ;))

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda przepysznie i ten kolor. <3 Pozdrawiam, pięknego dnia. :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Lubimy takie potrawy z cukinią :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Looks yummy, thanks for the recipe

    You got great blog here, following now.

    OdpowiedzUsuń
  18. smell reaches to my house, make me hungry...yummy

    OdpowiedzUsuń
  19. This looks so yummy! It is early morning here in Canada, so I am only starting my coffee! lol Thanks for visiting me again! I am happy to be following you now too! :o)

    OdpowiedzUsuń
  20. This looks good!

    Did you make the placemat?

    OdpowiedzUsuń
  21. Z cukinią pycha :-) Bardzo smacznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Hello, Chicken and vegetable stew sounds healthy and delicious. Thanks for sharing the recipe. Wishing you a happy day and weekend ahead!

    OdpowiedzUsuń
  23. Fajny kurczak z warzywami, idealne danie na rodzinny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Thank you for visiting my blog! This looks delicious! Where do you live? I will look through your recipe index, it looks like you have a lot of tasty dishes!

    OdpowiedzUsuń
  25. zbsolutely delicious Natalia !

    OdpowiedzUsuń
  26. Beautiful -- and thank you for your visit!

    OdpowiedzUsuń
  27. Chicken, zucchini, and mushrooms--this sounds tasty and healthy too!

    OdpowiedzUsuń
  28. Takie dania to ja lubię. Pycha. Pozdrawiam :-).

    OdpowiedzUsuń
  29. Oh my, I should not read your blog when I am hungry - everything looks delicious!

    OdpowiedzUsuń
  30. Thanks a lot :D

    hmmmm I need to try

    NEW DECOR POST | RAFFIA AT HOME? YES, PLEEEASE!!!
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  31. Smacznie wygląda zjadłabym taki :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Hi, thanks for visiting my blog. This dish looks really yummy. Thanks for sharing.

    Kisses

    OdpowiedzUsuń
  33. wowww chiken and vegetables good match!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

    OdpowiedzUsuń
  34. Takie danie z przyjemnością bym spróbowała :D
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  35. Thanks a lot :D

    have a nice weekend dear :D

    NEW WISHES POST | 12 DAYS TILL MY BDAY!!!
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  36. Mniam !Bardzo lubię szybkie potrawy !
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  37. Chętniej zjadłabym to danie, ale nie lubie cukini, która w tym przypadkiem nadaje chyba największy smak.
    Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  38. ciekawy przepis i dobry pomysł na przemycenie do diety warzyw:)

    OdpowiedzUsuń
  39. Pollo con vegetales me encanta,se ve sabroso,abrazos.

    OdpowiedzUsuń
  40. Oh my, this looks so yummy! I haven't eaten this in a very long time, now I'm missing it :(

    sarahrizaga.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  41. This kind of stew is something I love to eat often in winter.

    www.fashionradi.com

    OdpowiedzUsuń
  42. robi sie coraz cieplej to i takie dania u mnie będą najczęściej serwowane:) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  43. Oh... I like your blog! You're a far more advanced cook than I. You should visit my friend Nancy Mock at Hungry Enough to Eat Six: https://hungryenoughtoeatsix.com/

    Thanks for stopping by my blog the other day. It's great to know you're here.

    OdpowiedzUsuń
  44. I haven't tried yet the chicken gulash but it looks pretty delicious!

    OdpowiedzUsuń
  45. Juz od jakiegos czasu gluasz za mna chodzi :) wyglada pysznie

    OdpowiedzUsuń
  46. Dawno nie jadłam :p
    Zapraszam także do siebie na nowy post - KLIK

    OdpowiedzUsuń
  47. apetycznie wygląda :) w mojej kuchni zdecydowanie za rzadko gości seler naciowy :)

    OdpowiedzUsuń
  48. This stew looks delicious. I love soups and stews on cold wintery days. But it's getting hot here and Summer begins. Not looking forward to the heat.

    ~Sheri

    OdpowiedzUsuń
  49. Wygląda super, smakuje pewnie jeszcze lepiej :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2019 Lekcje w kuchni , Blogger