Pierś z kurczaka z papryką i serem / Chicken Breast with Peppers and Cheese

Pierś z kurczaka z papryką i serem

Nie macie pomysłu na szybki obiad z piersią kurczaka? Dziś polecam błyskawiczną w przygotowaniu pierś z kurczaka z papryką i serem. To banalnie proste, ale pyszne danie jest idealne na środek tygodnia, kiedy nie mamy czasu na długie stanie w kuchni.

Pierś z kurczaka z papryką i serem przygotowuje się bez panierki. Mięso należy tylko przekroić na kotlety, delikatnie je rozbić i oprószyć przyprawami. U mnie to suszone zioła i aż trzy rodzaje papryki: słodka, ostra i wędzona. Szczerze mówiąc, możecie je doprawić swoją ulubioną mieszanką przypraw do kurczaka, sprawdzą się też same suszone zioła. 

Cienkie kotlety drobiowe smażą się błyskawicznie. Kiedy będą już prawie gotowe, wystarczy tylko na wierzch nałożyć podsmażone warzywa i posypać serem, który rozpuści się pod przykryciem. 

Pierś z kurczaka z papryką i serem pysznie smakuje z ziemniakami, ryżem lub kaszą, a także prostą sałatką lub surówką. Polecam na szybki, bezstresowy obiad, smacznego:)

TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na kurczaka :)

Jeśli szukacie przepisu na obiad z piersią kurczaka, polecam również mojego kurczaka a la pizza:

Przepis na pierś z kurczaka z papryką i serem, składniki:

500 g piersi z kurczaka,

przyprawy do oprószenia kurczaka: sól, pieprz, oregano, suszona bazylia, granulowany czosnek,

słodka, ostra i wędzona papryka papryka

czerwona papryka,

pół cebuli,

ząbek czosnku,

sól, pieprz

kilka łyżek startego żółtego sera

Przepis na pierś z kurczaka z papryką i serem, przygotowanie:

Na niewielkiej ilości tłuszczu usmażyć pokrojoną w kostkę paprykę i drobno posiekaną cebulę. Doprawić, pod koniec smażenia dodając drobno posiekany czosnek. Odłożyć. 

Każdą pierś przekroić tak, by powstały cztery kotleciki, delikatnie rozbić. Każdy oprószyć przyprawami, smażyć do zarumienienia i miękkości na niewielkiej ilości tłuszczu. Gdy kurczak będzie prawie gotowy, na każdy kotlecik nałożyć podsmażoną wcześniej paprykę i posypać startym serem. Przykryć pokrywką i poczekać kilka minut, aż ser się rozpuści. 

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub moje konto na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Chicken Breast with Peppers and Cheese Recipe:

500 g of chicken breast,

seasonings: salt, pepper, dry oregano and basil (or use other herbs), sett, hot and smoked paprika

1 red bell pepper,

1/2 of an onion,

1 clove of garlic,

salt and pepper

few heaping tbsp of grated cheese

Heat a small amount of oil in a pan, add finely diced pepper and finely chopped onion. Cook, stirring, for few minutes, until soft to your likening and add finely chopped garlic at last. Season well. Set aside.

Butterfly your chicken breast and cut into 4 cutlets. Using a meat mallet, gently beat each cutlet. Sprinkle with seasonings and cook on a skillet, until golden and tender. Add pepper and onion on top of each cutlet and sprinkle with cheese. Cover and let the cheese melt. Serve over rice or potatoes and with some salad or a slaw on the side. Enjoy:)

Also see my Pizza Chicken Video Recipe above (English subtitles available) :)