lutego 05, 2020

Zdrowe muffinki bez cukru / Healthy No Sugar Muffins

Zdrowe muffinki owsiane bez cukru bezglutenowe
Zdrowe muffinki bez cukru / Healthy No Sugar Muffins
Zdrowe muffinki owsiane bez cukru bezglutenowe
Zdrowe muffinki owsiane bez cukru bezglutenowe
Dziś zapraszam na zdrowe muffinki bez cukru i mąki pszennej. Zostały w całości przygotowane na mące owsianej - jeśli babeczki mają być również bezglutenowe, użyjcie do ich wypieku bezglutenowej mąki owsianej.

Zdrowe muffinki nie zawierają w ogóle dodanego cukru. Całą słodycz zawdzięczają odrobinie miodu, ciemnej czekoladzie, jabłku i bakaliom. Dla fanów tradycyjnych, bardzo słodkich wypieków może to być za mało, ale jeśli macie ochotę, możecie do babeczek dodać kilka czubatych łyżek cukru kokosowego, brązowego, zwykłego lub ich zdrowszych zamienników. Aby były słodsze, możecie podawać je po upieczeniu z dżemem lub miodem. My zjadaliśmy je bez żadnych dodatków i bez dodatku cukru - w takiej postaci to zdrowa i sycąca przekąska.

Do zdrowych muffinek bez cukru możecie dodać ulubione owoce - korzystajcie z sezonowych lub takich, które najbardziej lubicie. Sprawdzi się też większość bakalii, które wspaniale zastępują cukier.

Muffinki w wersji fit przypadną do gustu każdemu fanowi zdrowej diety. Polecam, smacznego:)

Przepis na zdrowe muffinki bez cukru:


na 7-9 muffinek:

szklanka mąki owsianej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/3 łyżeczki sody,
3/4 łyżeczki cynamonu,
1/3 łyżeczki imbiru,
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej,
szczypta kardamonu, opcjonalnie,
1/3 szklanki jogurtu greckiego,
łyżka oliwy z oliwek (lub ulubionego zdrowego oleju),
jajko,
2-3 łyżki miodu,
garść rodzynek lub innych bakalii, opcjonalnie,
jabłko,
50-60 g ciemnej czekolady 70 %,
opcjonalnie kilka łyżek mleka (krowiego lub roślinnego)

Połączyć jogurt, jajko, oliwę i miód. W drugiej misce wymieszać wszystkie suche składniki. Połączyć zawartość obu misek, wymieszać tylko do połączenia - ciasto ma mieć konsystencję jak na tradycyjne muffinki. Jeśli jest za gęste, dodać kilka łyżek mleka. Nakładać do foremek do 3/4 wysokości. Do kazdej babeczki wcisnąć kawałki jabłka, czekolady i bakalii. Piec około 15 minut w 180C.



Oryginalny przepis tutaj.

Healthy No Sugar Muffins Recipe:

for 7-9 muffins:

1 cup of oat flour,
1 tsp of baking powder,
1/3 tsp of soda,
3/4 tsp of cinnamon,
1/3 tsp of granulated ginger,
1/4 tsp of nutmeg,
a pinch of cardamom,
1/3 cup of Greek yogurt,
1 egg,
1 tbsp of olive oil or any healthy oil of your choice,
2-3 tbsp of honey,
a handful of raisins or any other dry fruit of choice, optional,
1 apple,
50-60 g od dark chocolate (70%of cocoa),
few tbsp of cow or plant milk, optional

Mix yogurt, egg, honey and oil, In another bowl mix all the dry ingredients. Combine wet with dry, mixing just to combine. Add few tbsp of milk, if the batter is to thick (I usually do). Spoon the batter into muffin tray (3/4 of the way full). Press chunks of apple, dry fruits and chocolate into each muffin. Bake for about 15 minutes in 180C.

Note: you can add few heaping tbsp of sugar or some sugar alternative to the batter, if you prefer it traditionally sweet.

See the original recipe here.




51 komentarzy:

  1. Ja kupiłem gotowe ciasto (mieszankę) hah i zobaczymy co mi wyjdzie ;p

    OdpowiedzUsuń
  2. I like baking without sugar. Thanks for the recipe)))

    OdpowiedzUsuń
  3. I think I know what I'll make for my husband on Valentines day <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Mała słodka przyjemność :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Muffins are one of my favorite cookies. These looks so delicious.

    New Post - http://www.exclusivebeautydiary.com/2020/02/helena-rubinstein-wanted-rouge-005.html

    OdpowiedzUsuń
  6. Muszą być bardzo smaczne te muffinki 😍

    OdpowiedzUsuń
  7. Sounds delicious and good to have a sugar free recipe, thanks! Hugs, Valerie

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam takie muffinki robić! <3 Twoje wyglądają przepysznie :)
    Zapraszam :)
    ania-el.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. No sugar! Looks good and it's good for you.

    OdpowiedzUsuń
  10. O takie zdrowe to od razu człowiek z czystym sumieniem moze jeść :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Właśnie takie są najlepsze:) Pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo fajny przepis i myślę, że również fajny jako prezent na walentynki. :) Chętnie zjem, oj chętnie. :D Pozdrawiam serdecznie, miłego dnia. :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Healthy and yummy! I love recipes without added sugar...this is a keeper!

    OdpowiedzUsuń
  14. o! bez cukru to coś dla mnie, dzięki za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  15. w sam raz na drugie śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam takie mufinki i do często piekę :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetny przepis wyglądają apetycznie - zapisuję dzięki :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  18. Oh YUM, these look so good! And they seem to be healthy, too. Being heart shaped, they would make a wonderful gift to someone for Valentine's Day.

    OdpowiedzUsuń
  19. Very healthy and look yummy :-D

    OdpowiedzUsuń
  20. Wyglądają pysznie i super, że są bez dodatku białego cukru :)

    OdpowiedzUsuń
  21. I should try them, but, I'll probably add sugar! :D

    OdpowiedzUsuń
  22. No sugar except in the chocolate!! They look delicious though. Cheers Diane

    OdpowiedzUsuń
  23. yes, no sugar is healthy....
    sound delicious too...yummy

    OdpowiedzUsuń
  24. wyglada pysznie jak zawsze wszytsko u ciebie:)

    OdpowiedzUsuń
  25. Classic Little Heart Shape As Well - And Everything Goes With 70% Cocoa

    Well Done
    Cheers

    OdpowiedzUsuń
  26. Always lovely using honey. They look lovely.

    OdpowiedzUsuń
  27. Gluten co prawda toleruje, trochę cukru w moim przypadku tez nie zaszkodzi ;p ale to nie zmienia faktu, że muffinki wyglądają przepysznie a i tej wersji mam ochotę spróbować <3

    OdpowiedzUsuń
  28. Cukier ograniczam do minimum także chętnie się poczęstuję :)

    OdpowiedzUsuń
  29. jakie genialne w kształcie serca! biorę przepis i zrobię może na walentynki mężowi! bez kitu!

    OdpowiedzUsuń
  30. Bardzo lubię muffinki:))Twoje wyglądają pysznie:))Pozdrawiam serdecznie:)))

    OdpowiedzUsuń
  31. Ale to super wygląda chętnie wypróbuje :)
    Buziaki:*
    Zapraszam na ostatni post -> WWW.KARYN.PL

    OdpowiedzUsuń
  32. No sugar is good!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

    OdpowiedzUsuń
  33. You share some excellent recipes on your blog, I would like to try this one also :)

    OdpowiedzUsuń
  34. zdrowe dla dzieci i pyszne

    OdpowiedzUsuń
  35. Super, świetny pomysł na zdrowe i smaczne babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  36. Healthier choices are always welcome. This looks great!

    OdpowiedzUsuń
  37. Bardzo często przygotowuję podobne muffinki. Zazwyczaj dodaję jeszcze banana :)

    OdpowiedzUsuń
  38. Fajny przepis 😊 dość, że posty to jeszcze bez pszennej mąki i cukru, muszę wypróbować 😉

    OdpowiedzUsuń
  39. Wyglądają przepysznie te muffinki :)

    OdpowiedzUsuń
  40. Oooo, coś dla mnie ;) muszę nauczyć się żyć bez cukru :)

    OdpowiedzUsuń
  41. Przepis do wypróbowania 😉

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2020 Lekcje w kuchni , Blogger