stycznia 12, 2019

Dyniowe muffiny z czekoladą / Pumpkin Chocolate Chip Muffins

Po sezonie dyniowym zostało mi troszkę zamrożonego puree z dyni. Wykorzystałam je do upieczenia szybkich muffinek, które wzbogaciłam o dodatek czekolady - w końcu wszystko jest lepsze z jej dodatkiem;) Dzisiejsze ciasto muffinkowe to przepis na moje ciasto dyniowe. Tym razem w formie babeczek piecze się ono o wiele szybciej - moim zajęło to niecałe 20 minut. Smacznego:)

 i 1/2 szklanki mąki,
1/2 szklanki dyniowego puree,
płaska łyżeczka cynamonu,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki sody,
1 i 1/2 szklanki cukru,

szczypta mielonej wanilii,
1/2 szklanki oleju,
2 jajka (w temperaturze pokojowej),

ok. 80 g posiekanej czekolady

Połączyć suche składniki (mąkę, proszek, sodę, cynamon, wanilię). W drugim naczyniu dokładnie wymieszać trzepaczką puree, jajka, olej, i cukier. Połączyć zawartość obu misek, szybko wymieszać. Ciasto przelać do foremek (do 3/4 wysokości), do każdej babeczki wcisnąć kilka kawałków czekolady. Piec w 180 C około 20 minut.



ENGLISH:

1 1/2 cup of flour,1/2 cup of pumpkin puree,1 tsp of cinnamon,1/2 tsp of baking powder,1/2 tsp of baking soda,1 1/2 cup of sugar,a big pinch of vanilla,1/2 cup of oil,2 eggs (room temperature),80 g of chocolate chips

Mix all the dry ingredients (flour, baking powder, soda, cinnamon, vanilla). In another bowl, whisk the eggs, pumpkin puree, oil and sugar. Combine everything together, mix quickly. Spoon the batter into the muffin tray. Press few chocolate chips into each muffin and bake for about 20 minutes in 180 C. Enjoy:)

31 komentarzy:

  1. Jest i czekolada to bym zjadl z chęcią :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo często robimy muffiny:)))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  3. I love pumpkin and I love chocolate!! These look absolutely delicious!! Have a great weekend!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  4. délicieux ils sont à croquer
    bonne soirée

    OdpowiedzUsuń
  5. I znów robisz mi smaka :D I jak mam przestać jeść włodkie ?

    OdpowiedzUsuń
  6. These muffins look terrific! I am a huge pumpkin fan..and pairing with chocolate sounds really awesome.

    OdpowiedzUsuń
  7. Muszę zrobić takie muffiny, tylko że w wersji bez puree z dyni 😉

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapisuje przepis i kiedyś chętnie sobie zrobię :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam narobiłaś mi ochotę na te muffinki skorzystam dzisiaj z twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  10. mam jeszcze jedną dynie w spiżarni i tak się zastawiam co z niej zrobić:)
    pyszne muffiny:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam - do niedzielnej kawki w sam raz

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam muffinki, a dyniowe z czekoladą muszą być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. To cos dla mnie.
    Pozdrawiam i życzę miłego tygodnia.

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak zwykle wszystko prezentuje się smakowicie <3

    OdpowiedzUsuń
  15. Dynia i muffinki to musi być nieziemskie połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  16. muffinki uwielbiam bo są szybkie i pyszne, ale muszę przyznać, że z dynią to jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Dawno nie robiłam muffin, ale uwielbiamy :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Piękne i mega pyszne na bank ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam wszystko co ma w sobie dynie! Jestem od niej uzależniona :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Delicious! I need some for my breakfast.

    OdpowiedzUsuń
  21. Ale fajny pomysł. Koniecznie zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Dynia + czekolada = duet idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Urocze muffinki! Na pewno są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Jak z czekoladą to już się częstuję :))

    OdpowiedzUsuń
  25. Love these muffins ! looks wqonderful!!

    OdpowiedzUsuń
  26. ale fajny pomysł z dodatkiem czekolady

    OdpowiedzUsuń
  27. Uwielbiam mufinki ! i te wygladaja pysznie ^_^

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2019 Lekcje w kuchni , Blogger