lipca 10, 2019

Sałatka z kurczakiem / Harvest Chicken Salad

Tym razem zapraszam na letnią odsłonę sałatki z kurczakiem, sałatą i mnóstwem innych warzyw. W takich sałatkach najbardziej lubię, że dodajemy do nich to, co najbardziej lubimy i co mamy pod ręką - najlepiej plony, które zbierzemy we własnym ogródku czy na działce. Aby było zdrowiej i mniej kalorycznie, część majonezu możemy zastąpić jogurtem greckim. Smacznego:)

duża garść sałaty,
1 i 1/2 szklanki ugotowanego, upieczonego lub grillowanego kurczaka pokrojonego w kostkę (dobrze sprawdzi się mięso z rosołu),
czerwona cebula,
kilka łyżek posiekanego szczypiorku,
1/2 dużego ogórka,
pół małej czerwonej papryki,
marchewka,
ok. szklanki groszku,
kilka czubatych łyżek majonezu,
kilka łyżeczek zielonego pesto (do smaku),
sól i pieprz, do smaku

Warzywa pokroić w małą kostkę (opcjonalnie marchewkę zetrzeć na tarce lub ugotować). Połączyć wszystkie składniki, dodając majonez, pesto, sól i pieprz do smaku.


ENGLISH:

a big handful of lettuce,
1 1/2 cup of cooked shredded chicken,
1 small red onion,
few tbsp of chive,
1/2 of a cucumber,
1/2 of a red bell pepper,
1 carrot (steamed, optional),
approx. 1 cup of green peas,
few heaping tbsp of mayo,
few tsp of basil pesto, to taste,
salt and pepper, to taste

Dice the vegetables and combine with rest of ingredients. Add mayo, pesto, salt and pepper to taste. Toss everything together and enjoy:)


74 komentarze:

  1. Nice dish! We've been eating a lot of salads for dinner, and this would be perfect. Thanks!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie sałatki! Co prawda nie użyję papryki i cebuli, ale na pewno kukurydzę użyję jako zamiennik.

    ZAPRASZAM DO MNIE!
    Mój blog
    Mój Instagram

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie sałatki, a majonez zawsze doda smaku :D

    OdpowiedzUsuń
  4. super połączenie składników i smaków;)

    OdpowiedzUsuń
  5. I don't eat chicken but I think this salad would also be delicious with chickpeas substituted. Yum!

    OdpowiedzUsuń
  6. ale smakowicie wygląda! czad! zrobię ją kiedyś na bank ;))

    OdpowiedzUsuń
  7. Gorgeous! And it would be cooling in this hot weather, also.

    OdpowiedzUsuń
  8. Sałatka i kurczak dla mnie połączenie doskonałe:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  9. I'm a vegetarian so I'd take mine without the chicken, but I'm sure it would still be delicious.
    Thanks for stopping by the blog.

    OdpowiedzUsuń
  10. This sounds wonderful. I was just talking to a friend on the phone and she told me about what she was cooking, and now I am hungry! Hugs, Valerie

    OdpowiedzUsuń
  11. Lubię takie sałatki na pewno się skuszę;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Też właśnie najbardziej w tego typu sałatkach lubię to, że w zasadzie dodaję co mam akurat w domu i zawsze wychodzi fajnie :P

    OdpowiedzUsuń
  13. Sałatka pyszna, ale zamiast kurczaka dodałabym np. mozzarellę :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Thanks a lot :D

    absolutelly amazing

    NEW CITY BREAK POST | OMG, I’M IN LOVE WITH CHARLIE BISTRO!
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam sałatki z kurczakiem, są pyszne i sycące! Pozdrawiam! ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. This looks absolutely delicious!! I'm going to try it...minus the peas ;) Thanks so much for the recipe!! Have a great day!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  17. Takiej sałatki jeszcze nie miałam okazji kosztować :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo apetycznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  19. I love salads like this - small and cut up too.

    OdpowiedzUsuń
  20. Wow, I got a bunch of vegetables in this chicken salads, Yummy!

    OdpowiedzUsuń
  21. Zrobiłaś mi smaka na taką sałatkę :D
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  22. lubię takie lekkie dania latem <3

    OdpowiedzUsuń
  23. So fresh, yummy and makes a perfect lunch!

    OdpowiedzUsuń
  24. Very refreshing for summer!

    OdpowiedzUsuń
  25. Very nice and similar to what I make.

    OdpowiedzUsuń
  26. Na pewno zrobię uwielbiam takie sałatki! :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Kocham wszelkiego rodzaju sałatkę. Tą wpisuję na weekendową ucztę :D

    OdpowiedzUsuń
  28. Another lovely looking meal. Something that we have on a regular basis, a great recipe.

    OdpowiedzUsuń
  29. I love salad. Refreshing, tasty and healthy.

    OdpowiedzUsuń
  30. Uwielbiam sałatki z kurczakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Sałatki nigdy się nie przejedzą - można je modyfikować ;)

    OdpowiedzUsuń
  32. This is perfect for lunch on a hot summer's day. Looks great!

    OdpowiedzUsuń
  33. Bardzo apetyczna sałatka :) ja ostatnio mam pociąg do awokado, więc na pewno dodałabym też do tej sałatki, ale to tylko taka opcja :)

    OdpowiedzUsuń
  34. I made chicken salad last night very similar to this.

    OdpowiedzUsuń
  35. Ja też uwielbiam takie sałatki.
    Wygląda przepysznie.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  36. właśnie robię sobie sałatkę;)

    OdpowiedzUsuń
  37. Wiele osób będzie zachwyconych taką wersją :)

    OdpowiedzUsuń
  38. My husband hates lettuce but plenty of other greens I can use. Yum yum. Keep well Diane

    OdpowiedzUsuń
  39. Ostatnio jem dużo sałatek :) prawdopodobnie zrobię taką w najbliższym czasie ;)

    OdpowiedzUsuń
  40. Ja zawsze jak robie sałatki to musza byc z kurczakiem :D no ewentualnie poza tradycyjna jarzynowa

    OdpowiedzUsuń
  41. I do like salads - but it is getting (mostly) a bit cool for them here.

    OdpowiedzUsuń
  42. Looks very appetizing, thanks for the recipe!

    MY NEW POST

    OdpowiedzUsuń
  43. Thanks a lot :D

    I'm hungry now!!!

    NEW GET THE LOOK POST | TRENDS STILL THE SALE PRICE!
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  44. Adoro queste insalatone che fanno da piatto unico!

    OdpowiedzUsuń
  45. świetna propozycja na lato- musialabym tylko usunąć z niej kurczaka :-P ( jestem wegatarianka )

    OdpowiedzUsuń
  46. Bardzo lubię takie sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  47. Your salad looks delicious. I just had a simple mango and cucumber salad.

    OdpowiedzUsuń
  48. Wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  49. narobiłaś mi ochoty na taką sałatkę :-)

    OdpowiedzUsuń
  50. Excellent goods from you, man. I've understand your stuff previous to and you are just
    extremely wonderful. I really like what you have acquired here, really like what you are saying and the way in which you say it.
    You make it entertaining and you still care for to keep it smart.
    I can't wait to read far more from you. This is actually a terrific
    site.

    OdpowiedzUsuń
  51. This salad looks very delicious and perfect for summer. Thank you for recipe.

    New Post - http://www.exclusivebeautydiary.com/2019/07/1st-anniversary-of-exclusive-beauty_9.html

    OdpowiedzUsuń
  52. Wspaniała, u mnie oczywiście bez kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  53. In summer I love salads.
    Xoxo

    marisasclosetblog.com

    OdpowiedzUsuń
  54. Mmmmmmm...yammie What a Nice blog you have ...Thanks for visiting my blog today ...love Ria 💚🍀

    OdpowiedzUsuń
  55. you take beautiful food pictures!! this chicken salad sound amazing, a meal not a sandwich!!! perfect for summer!!

    i love the fresh basil on top!!

    OdpowiedzUsuń
  56. Sałatki z kurczakiem należą do moich ulubionych :)

    OdpowiedzUsuń
  57. Uwielbiam Twojego bloga :) Genialny jest :0

    OdpowiedzUsuń
  58. Sałatkę z kurczakiem zawsze chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  59. Uwielbiam takie sałatki! No i szacun za możliwość wykorzystania mięsa z rosołu, recykling w kuchni to coś, co lubię :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  60. You can't beat a nice chicken salad, it's such a tasty dish, and perfect for summer days.
    Thanks for sharing the recipe.

    All the best Jan

    OdpowiedzUsuń
  61. So many wonderful ingredients in this chicken salad, especially the peas. It looks sooooo good.

    ~Sheri

    OdpowiedzUsuń
  62. never tried this one ,sound appealing

    OdpowiedzUsuń
  63. I jeszcze kolendrę i bazylię z warzywnika, pyszności.:)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2019 Lekcje w kuchni , Blogger