września 06, 2019

Sałatka z komosą i wędzonym łososiem / Quinoa and Smoked Salmon Salad

Sałatka z komosą i łososiem
Sałatka z komosą i wędzonym łososiem / Quinoa and Smoked Salmon Salad

Dziś zapraszam na zdrowe danie - sałatkę z komosą i wędzonym łososiem. Do sałatki możecie użyć dowolnych odmian komosy, ja wykorzystałam białą i czerwoną. Zamiast wędzonego łososia dobrze sprawdzi się też łosoś pieczony. Możecie tu wykorzystać wszelkie ulubione świeże zioła i warzywa. Sałatka z komosą i wędzonym łososiem to świetny pomysł na bogatą w białko lekką kolację czy obiad. Smacznego:)

Przepis na sałatkę z komosą i wędzonym łososiem:

100 g komosy ryżowej (u mnie biała i czerwona),
ok. 70 g wędzonego łososia,
pół dużej czerwonej papryki,
mała czerwona cebula,
2-3 łyżeczki pestek słonecznika,
garść oliwek,
kilka suszonych pomidorów,
kilka łyżeczek posiekanej natki pietruszki,
kilka łyżeczek soku z cytryny (do smaku)
kilka łyżeczek oliwy,
sól, pieprz (do smaku)

Komosę ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wystudzić. Do wystudzonej komosy dodać posiekane oliwki, paprykę, łososia, cebulę, natkę i suszone pomidory. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.


ENGLISH:

Quinoa and Smoked Salmon Salad Recipe:


100 g of quinoa,
approx. 70 g of smoked salmon,
1/2 of a red bell pepper,
1 small red onion,
a handful of olives,
few sun-dried tomatoes,
few tsp of chopped parsley,
2-3 tsp of sunflower seeds,
few tsp of chopped parsley,
few tsp of lemon juice,
few tsp of olive oil,
salt and pepper, to taste

Cook the quinoa according to package instructions. To the cooled quinoa add chopped olives, salmon, tomatoes, onion, bell pepper and parsley. Season to taste with salt, pepper, lemon juice and olive oil. Enjoy:)








54 komentarze:

  1. Świetna na lekki lunch w pracy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Yummy! This reminds me that I need to get some quinoa too. Haven't had them in a while. Have a great weekend, Natalia.

    OdpowiedzUsuń
  3. A wonderful and very healthy meal. Hugs, Valerie

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie jem łososia i dlatego robię sałatkę z tuńczykiem lub z kurczakiem.
    Jednak mój E go b. lubi więc następnym razem zrobię mu wg Twojego przepisu.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pięknie:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  6. The perfect yummy salad for dinner tonight! I'm going shopping! Thanks, Natalia!
    And I love the new look of your beautiful blog:)

    OdpowiedzUsuń
  7. This sure looks and sounds tasty~

    Jan

    OdpowiedzUsuń
  8. Komody nigdy nie jadłam przyznam szczerze ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dla mnie wersja bez oliwek i byłabym zachwycona :)

    OdpowiedzUsuń
  10. I like the word 'salatka' (salad).It has a nice sound to it.
    Quinoa and salmon are considered very healthy foods, yet I don't like either of them. Perhaps your recipe will change my attitude.

    OdpowiedzUsuń
  11. A bowl of this salad would be a full meal! Looks so yummy, especially with the salmon!

    OdpowiedzUsuń
  12. Niebanalne połączenie, musi smakować wybornie! Pozdrawiam! ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Love smoked salmon. Never tried it with quinoa. Interesting!

    OdpowiedzUsuń
  14. I am a big fan of quinoa. And salads.

    OdpowiedzUsuń
  15. Jak dla mnie brzmi i wygląda idealnie:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Sounds delicious, great salad to compliment the salmon!

    OdpowiedzUsuń
  17. This looks absolutely delicious!! Salmon is one of my favorite foods!! Thanks for the recipe!! Have a great weekend!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  18. That sounds really good. I love smoked salmon.

    OdpowiedzUsuń
  19. Smacznie wygląda nie robiłam takiej sałatki

    OdpowiedzUsuń
  20. I do like quinoa (it is interesting that you have a word for it in Polish), although I must admit I much prefer millet to it. But both quinoa and millet are better than rice :)

    OdpowiedzUsuń
  21. I have never tried this! Thanks for sharing :)

    Shoot for the stars | ☆ ☆ ☆ | Facebook page | ☆ ☆ ☆ | Instagram

    OdpowiedzUsuń
  22. Wygląda obłędnie i pewnie jest przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Nie przepadam za wędzonym łososiem jakoś nigdy się nie polubiliśmy ale kosmosa super. Sama staram się wybierać jak najzdrowsze produkty w kuchni, w końcu 'jesteś tym co jesz' :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Oh yes, I would definitely eat that! Thanks for the recipe.

    OdpowiedzUsuń
  25. Komosa brzmi dla mnie dość egzotycznie. Nie jadłem jeszcze chyba.

    Tak może być, bo faktycznie nie wszędzie jest takie samo zagęszczenie subkultur młodzieżowych.

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  26. Wygląda lekko i apetycznie :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  27. This looks so tasty!
    I love salmon :)

    Xx,

    Angela
    https://www.angelavissers.com

    OdpowiedzUsuń
  28. I love quinoa, so this is a definite must try for me! Thanks for the recipe!

    OdpowiedzUsuń
  29. Sałatka wygląda bardzo smakowicie :D
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  30. Sałatki w modzie a zmiany na blogu rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  31. It looks delicious, thanks for sharing ^^
    xx

    OdpowiedzUsuń
  32. Oh that looks so tasty and healthy!!

    OdpowiedzUsuń
  33. Faktycznie w Dębkach widzę większy spokój niż w miejscowościach nad morzem, gdzie do tej pory byłem.

    Dzięki wielkie. :)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  34. Looks both healthy and delicious!

    OdpowiedzUsuń
  35. Ottimo piatto, adoro il salmone.
    Buon inizio settimana

    OdpowiedzUsuń
  36. Nie jestem fanką łososia, ale sałatka wygląda smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  37. Hello, this looks delicious and healthy Thanks for sharing! Happy Monday, wishing you a great day and happy new week!

    OdpowiedzUsuń
  38. sałatka wygląda niezwykle apetycznie

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2019 Lekcje w kuchni , Blogger