lipca 01, 2019

Bułeczki z czekoladą


Bułeczki z czekoladą przepis
Bułeczki z czekoladą 



Dziś zapraszam na drożdżowe bułeczki z czekoladą. Do ich przygotowania możemy użyć czekolady mlecznej lub gorzkiej - przy stosunkowo małej ilości cukru w cieście warto wybrać czekoladę mleczną lub trochę zwiększyć ilość cukru przy użyciu gorzkiej. Słodycz bułeczki zawdzięczają głównie czekoladzie, ale wielbiciele słodkości mogą je dodatkowo oprószyć cukrem pudrem lub oblać lukrem. Smacznego:)

TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na bułeczki :)

Polecam również moje puszyste bułeczki jogurtowe:




Bułeczki z czekoladą, składniki:


na 15 bułeczek:

540 g mąki,
80 g cukru (lub więcej, zwłaszcza przy użyciu gorzkiej czekolady - samo ciasto nie jest słodkie),
10 g suchych drożdży,
75 g roztopionego masła,
250 ml ciepłego mleka,
2 duże jajka,
170 g posiekanej czekolady

Bułeczki z czekoladą, przygotowanie:


Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem i cukrem, odstawić na 5 minut do napuszenia. Po tym czasie dodać do reszty składników (oprócz masła). Wyrabiać około 10 -15 minut, pod koniec stopniowo dodając rozpuszczone masło, a na końcu kawałeczki czekolady (czekoladę zagnieść szybko, inaczej zacznie się roztapiać - można wcześniej włożyć ją do lodówki). Uformować ciasto w kulę, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 60-90 minut. Gdyby ciasto mocno się kleiło, można delikatnie podsypać mąką. Po wyrośnięciu uformować 15 bułeczek, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut. Opcjonalnie posmarować roztrzepanym żółtkiem, śmietanką lub mlekiem. Piec w 180 C około 20  minut.

Oryginalny przepis na stronie mojewypieki.com.


Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:


ENGLISH:

Chocolate Buns:

for 15 buns:

540 g of flour,
80 g of sugar (or more, if usind dark chocolate - the dough is not very sweet),
10 g of dry yeast,
75 g of melted butter,
250 ml of slightly warm milk,
2 large eggs,
170 g of dark or milk chocolate chips, best form the fridge

Add the yeast and sugar to the milk, set aside for 5 to 10 minutes. Combine with the rest of ingredients, besides butter and knead for about 15 minutes. At the end of kneading gradually start adding butter. Add chocolate chips and knead quickly - the chocolate shouldn't melt. Form a ball, cover with kitchen towel and let it rise for 60 to 90 minutes (or let it rise in the fridge overnight). Divide the dough into 15 pieces, form into a bun shape and let it rise for additional 30 to 40 minutes. Brush with some milk, cream or egg wash (optional) and bake in 180 C for about 20 minutes. Enjoy:)



56 komentarzy:

  1. Perfect buns with a cup of tea :)

    Thanks Natalia

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie czegoś takiego było mi trzeba :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Yummy! I would not be able to stop eating these!

    OdpowiedzUsuń
  4. 😊 akşam çayı için mükemmel tarif 😊

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam drożdżowe bułeczki.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie bułeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie tylko na śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  8. This sounds sooooooooo good! Pity it's too hot to start baking right now! Valerie

    OdpowiedzUsuń
  9. I have never seen a recipe like this. It looks delicious! Could be eaten both with a meal, but also as a dessert.

    OdpowiedzUsuń
  10. O jakie świetne buły, muszę je koniecznie zrobić! Pozdrawiam! ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kocham bułeczki z czekoladą :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Anything that has chocolate in it is a favourite with me 😉 Hope you have a good week. Diane

    OdpowiedzUsuń
  13. Those chocolate chip buns look delicious!

    OdpowiedzUsuń
  14. I have to try this, looks delicious!
    xx

    OdpowiedzUsuń
  15. Oh my goodness, yummy!! These look absolutely delicious!! I can't wait to try them!! Have a great day!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszne bułeczki na śniadanie. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  17. I love those little sweet buns with chocolate chips. Would be wonderful enjoyed with a glass of cold chocolate milk :-))

    OdpowiedzUsuń
  18. I have to try this receipe it seems delicious

    OdpowiedzUsuń
  19. Complimenti, soffici e molto invitanti!

    OdpowiedzUsuń
  20. ciepła bułeczka, do tego kawa i pyszne śniadanie gotowe :

    OdpowiedzUsuń
  21. Thanks a lot :D

    hmmm looks delicious :D

    NEW REVIEW POST | HELLO CURLY HAIR!! :O
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Zjadłabym, ale niestety nie mogę przez dietę :P

    OdpowiedzUsuń
  23. Mniam,uwielbiam domowe wypieki, bułeczki i inne słodkości pychotka.:)

    OdpowiedzUsuń
  24. wyglądają przepysznie! chyba skorzystam z przepisu <3

    OdpowiedzUsuń
  25. Piękne, jak z obrazka :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Muszę zrobić moim dzieciakom :)

    OdpowiedzUsuń
  27. bym je jadła z bitą śmietaną:)

    OdpowiedzUsuń
  28. such an amazing post dear :) like it!

    http://itsmetijana.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  29. awesome article :)
    have a nice day

    OdpowiedzUsuń
  30. Oh, these look soft and moist. I bet they taste so good with a dab of butter. I love anything chocolate. They would be wonderful with a cup of hot coffee. : )

    ~Sheri

    OdpowiedzUsuń
  31. Bardzo lubię takie bułeczki. Pozdrawiam :) jusinx.blogspot.com.

    OdpowiedzUsuń
  32. Bardzo lubię takie bułeczki. Pozdrawiam :) jusinx.blogspot.com.

    OdpowiedzUsuń
  33. Nie ma to jak domowe wypieki z drożdżami :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Smakowicie wyglądają :)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  35. Uwielbiam drożdżowe ciasto a już z czekoladą to rarytas :-). Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  36. now, I am not drinking coffee.... so, my mouth not watery looking at your delicious Chocolate Chip Buns....

    Have a wonderful day....

    OdpowiedzUsuń
  37. Kocham ciasto drożdżowe ale nigdy mi nie wychodzi, piekę więc kruche ciasteczka ;) Będę tu zaglądać bo bardzo tu smacznie;)

    OdpowiedzUsuń
  38. Thanks a lot :D

    have a nice day, my friend

    NEW FASHION POST | HOW TO USE BRALETTE!! :O
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  39. Mniam, mniam uwielbiam takie bułeczki! <3
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  40. I'd eat the whole batch all by myself. Yummy!

    OdpowiedzUsuń
  41. Coś dla mojego synka,ale by wcinał :-)

    OdpowiedzUsuń
  42. Ten przepis jest cudowny dla mnie! Mogę sobie zrobić i zabrać na wynos :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  43. Właśnie je zajadam. Są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  44. Mmm ... Zjadłabym :D Wyglądają przepysznie !

    OdpowiedzUsuń
  45. Z pewnością te bułeczki są smaczne jeżeli jeszcze są ciepłe i czekolada do końća nie zastygła. Do tego jeszcze szklanka mleka i można zaspokajać swój cukier. Ja również chętnie wykonuję desery z przepisów od https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/ gdyż u mnie w domu wszyscy są mega czekoladowi.

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2024 Lekcje w kuchni , Blogger