marca 08, 2019

Kurczak po hawajsku / Hawaiian Chicken

Połączenie ananasa z mięsem cieszy się w naszym domu sporym powodzeniem. Dawno temu pokazywałam Wam przepis na klopsiki słodko-kwaśne z ananasem i kurczaka w sosie słodko-kwaśnym. Dziś udka z kurczaka w sosie z ananasem, sosem sojowym i papryką. Ja użyłam do tego przepisu udek bez skóry i kości, ale sprawdzą się też też udka z kością i skórą, a także pierś pokrojona w kostkę. Polecam z ryżem jaśminowym, smacznego:)

500 g udek z kurczaka bez skóry i kości,
1 duża papryka,
cebula,
mały kawałek imbiru,
2 ząbki czosnku,
kilka plastrów ananasa,
ok. szklanki soku ananasowego,
ok. 1/4 szklanki sosu sojowego (lub do smaku; jego ilość zależy od tego, jak bardzo jest słony),
ok. 1/4 szklanki bulionu drobiowego lub wody,
2 łyżki brązowego cukru lub miodu (opcjonalnie),
ok. 1-2 łyżeczek mąki ziemniaczanej plus kilka łyżek wody wody,
sól, pieprz (do smaku)

ryż jaśminowy

Udka zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu, odłożyć. Na patelnię po kurczaku wrzucić paski papryki i półplasterki cebuli, po kilku minutach dodać drobno posiekany czosnek i starty imbir, smażyć minutę. Dodać kurczaka, zalać całość sokiem ananasowym, bulionem lub wodą i sosem sojowym. Dusić na małym ogniu, do miękkości mięsa. Dodać miód do smaku i kawałki ananasa. Zagęścić sos mąką rozmieszaną w małej ilości wody. Podawać z ryżem.

Oryginalny przepis.

ENGLISH:

500 g of chicken thighs,
1 large red bell pepper,
1 onion,
a small piece of ginger,
2 cloves of garlic, few slices of pineapple,
1 cup of pineapple juice,
1/4 cup of soy sauce (or to taste),
1/4 cup of chicken stock or water,
2 tbsp of sugar or honey (optional),
approx. 1-2 tsp of potato or cornstarch p0lus few tbsp of water,
salt and pepper, to taste

Heat a small amount of oil in a pan, add the chicken and cook on both sides, until lightly golden. Set aside. To the same pan, add strips of pepper and onion cut into halfmoons. Cook, stirring, for few minutes and add finely chopped garlic and grated ginger. After a minute, add the chicken, cover with soy sauce, stock and juice. Simmer on low heat, until tender. Add honey and pineapple chunks. Combine the starch with water, creating a slurry and add it to the sauce. Simmer for a minute, until thickens. Serve over jasmine rice. Enjoy:)

See the original recipe.

57 komentarzy:

  1. Lubimy kurczaki,więc chętnie wypróbuję:)))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  2. kurczak i ananas świetnie się łączą razem:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow, apetyczne wygląda:) Chętnie kiedyś spróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Thank you so much Natalia!! I'm so happy that you liked the shirt in my new ins post :) I also have to say that these food looks soooooo tasty! hehe. Thanks for sharing the recipe! Happy weekend! Kss

    ♥ ★ ♥ GINGER COLLAGE ♥ ★ ♥

    OdpowiedzUsuń
  5. jak apetycznie się prezentuje:D

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie przepadam za ananasem :(

    OdpowiedzUsuń
  7. Amanzing recipe and pic.
    xoxo

    marisasclosetblog.com

    OdpowiedzUsuń
  8. LOOKS AMAZING.

    https://seempiternal.blogspot.com
    https://GEeky-freeky.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. ciekawa opcja i postać kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. This looks so flavourful and moreish! It kinds of reminding me of my favourite sweet and sour chicken.

    OdpowiedzUsuń
  11. Zrobie napewno.Uwielbiam slodko kwasne smaki

    OdpowiedzUsuń
  12. Lubie ananasa, więc chyba będę musiała wypróbować 😊

    OdpowiedzUsuń
  13. Hmmmm this looks so tasty.
    Thank you for sharingt this recipe with us, definetly need to try it.

    take a look at my BLOG and my INSTAGRAM

    OdpowiedzUsuń
  14. Oh yum!! This looks and sounds so delicious!! Thanks for the recipe!! Have a great weekend!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  15. wow this sounds really delicious dear Natalia!

    not familiar with such dish
    worth trying indeed

    glad you shared this different recipe my friend!

    OdpowiedzUsuń
  16. I love recipes when pineapple is included because they taste so much better with pineapple.

    OdpowiedzUsuń
  17. Hello,
    I was looking for new blogs and i found your blog. I am so happy. Because I am learning polish. And I will read your blog. Now i can understand basic but it will be better soon, have a nice day.

    OdpowiedzUsuń
  18. I've never tried Hawaiian food. This looks so delicious!

    www.fashionradi.com

    OdpowiedzUsuń
  19. Raczej nie wypróbuję, mimo że ananasa uwielbiam to nie cierpię połączenia z mięsem

    OdpowiedzUsuń
  20. Jakoś nie możemy przekonać się do ananasika w daniach wytrawnych :P

    OdpowiedzUsuń
  21. I love everything with chicken...yummy.
    have a great day

    OdpowiedzUsuń
  22. Thank you for your lovely comment on my blog,
    Your recipe looks very delicious!

    Hugs, Ida

    OdpowiedzUsuń
  23. Brzmi mega smacznie :) Bardzo lubię połączenie ananasa z mięsem, więc jestem jak najbardziej na tak, jeśli chodzi o ten przepis :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  24. Thanks a lot :D

    hmmm, so delicious

    NEW WISHLIST POST | HELLO WEEKEND FAVS.
    InstagramFacebook Official PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  25. Szczerze powiedziawszy, nie jadłam jeszcze takie połączenia.
    Koniecznie muszę przetestować twój przepis ;*
    https://xthy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  26. Świetne połączenie! Lubię tak przygotowanego kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  27. I haven't tried hawaiian chicken but it looks really good!
    xx

    OdpowiedzUsuń
  28. Uwielbiam ananasa! Nawet juz robilam podobne danie :)

    makeupnoprofessional.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  29. też bardzo lubimy mięso połączone z ananasem, a dawno u nas nie było- narobiłaś mi smaka, bo wygląda mega smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  30. Należę do osób, które ananasa uznają jedynie w deserach :D

    OdpowiedzUsuń
  31. Super, wakacyjne smaki, bardzo lubię połączenie mięsa z owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  32. By the ingredients I feel its a very healthy dish
    www.stylebasket.in

    OdpowiedzUsuń
  33. weszłam spojrzałam i od samego patrzenia zgłodniałam ;)

    OdpowiedzUsuń
  34. this sounds delicious! i do love a simple chicken dish. cheers sherry

    OdpowiedzUsuń
  35. Uwielbiam jedzenie słodko-kwaśne! Przypomniałaś mi o kaczce z ananasem, której nie robiłam od dawna, pora zatem na drób i ananasy! pozdrawiam ;))

    OdpowiedzUsuń
  36. Jestem fanką takich połączeń smakowych!

    OdpowiedzUsuń
  37. Great goods from you, man. I've understand your stuff previous
    to and you're just extremely wonderful. I really like what you have acquired here, certainly like what you are
    stating and the way in which you say it. You make it entertaining and
    you still care for to keep it wise. I cant wait to
    read far more from you. This is really a great website.


    http://qianbaiai.com/home.php?mod=space&uid=36516&do=profile
    http://eshowityqipi.mihanblog.com/post/comment/new/121/fromtype/postone/fid/14989217635957bb230a084/atrty/1498921763/avrvy/0/key/e5a7c0dd44cead80403ae791aa085672/
    http://dohairbiz.com/en/component/k2/itemlist/user/2466791.html
    http://www.canonfire.com/cfnew//modules.php/modules.php?name=Your_Account&op=userinfo&username=Brandi3395

    OdpowiedzUsuń
  38. Keep up the superb work, I read few blog
    posts on this internet site and I conceive that your blog is rattling interesting and has sets of
    good information.

    OdpowiedzUsuń
  39. It's always greatest to make funds on time.

    OdpowiedzUsuń
  40. no deposit casino bonus codes
    no deposit bonus codes
    roulette game
    play casino slots
    casino games online

    OdpowiedzUsuń
  41. Thank you for sharing with us, I think this
    website really stands out :D.

    OdpowiedzUsuń
  42. Very nice article, totally what I needed.

    OdpowiedzUsuń
  43. Hello it's me, I am also visiting this website on a regular
    basis, this web page is truly fastidious and the viewers are really sharing pleasant thoughts.

    OdpowiedzUsuń
  44. Sweet internet site, super pattern, real clean and use pleasant.

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014-2019 Lekcje w kuchni , Blogger